查看完整版本: 香根碎蛋

香根碎蛋

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk172-028b.jpg[/img]
'pUI-so!e9G 【材　 料】
n7~~lL 雞蛋         3 顆0yu-ii:C.t6Ync2s
香菜         100 公克1Xx3g7h{+S T
花生         20 公克&a%j5v)X)W7N-}Tj
蒜頭         3 顆5N VpqL
紅蘿蔔         20 公克
8OlN)U;YV
9|%G!L:@0?+T$Zl 【調 味 料】
q1w fO$eh2C 糖         ? 小匙)ZWB-K1yh#za!s
香油         1 大匙P}
@2[_b
雞粉         1 小匙
O0T\Z+d;X8D7?
梅林辣醬油         1 大匙 CG8bzY
       
Q$j [b7uQ` 【做　 法】O3s(bxr
M8nL
1.雞蛋洗淨放入水中煮約8分鐘成水煮蛋，去殼切丁狀備用。%VoiR6N
:o)L | _3B
2.香菜去除葉片切小段；花生拍碎；蒜頭切碎；紅蘿蔔去皮切丁，備用。
5_)rrS0NB 7|(K-j@(Be
3.將作法1 的蛋丁、作法2的材料與所有調味料拌勻即可。

我比較愛叉燒炒蛋
,~O-SL3e 太多菜會覺得不太好吃的

配色很漂亮~很勾人食慾~
.l'z0]sZ 但建議最好都切成差不多的大小~這樣會更符合台菜的樣子