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chembioorg 2010-3-10 12:22

香根碎蛋

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk172-028b.jpg[/img]
|HL5g-p#D7]/Hg.I 【材　 料】
-HC I$NbL$Vx G4? 雞蛋         3 顆
/m4?y'Vb;[bO J4x0X 香菜         100 公克
y xDm"C3x 花生         20 公克
X3TW"NG2z"_`.~I 蒜頭         3 顆y+S2L"gJ {1v wX3C:`5Z
紅蘿蔔         20 公克
'p.vjcKKO-a} k?W9G_
【調 味 料】^|7Qc9H2L,L,`
糖         ? 小匙
G1w-@ rF M&d;O 香油         1 大匙 [eJC;U6}
雞粉         1 小匙slZe(G
梅林辣醬油         1 大匙b u0U6~ gDI
       
O^9HL6c i;F1G"JU 【做　 法】E.H~C8e N/J@
1.雞蛋洗淨放入水中煮約8分鐘成水煮蛋，去殼切丁狀備用。'{0oq0M4IY
q+d[m J g7P
2.香菜去除葉片切小段；花生拍碎；蒜頭切碎；紅蘿蔔去皮切丁，備用。rEBA;E*Y8^ _3j
+o(Hy*e(k{hB{ g
3.將作法1 的蛋丁、作法2的材料與所有調味料拌勻即可。

vincy100 2010-3-11 23:51

我比較愛叉燒炒蛋
?Z(z,|2I#b{GN6o L 太多菜會覺得不太好吃的

幻蘭 2010-7-30 21:00

配色很漂亮~很勾人食慾~
`9PGfc7? 但建議最好都切成差不多的大小~這樣會更符合台菜的樣子
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