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香根碎蛋

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk172-028b.jpg[/img]
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VS 【材　 料】
5| Y-Uk~ 雞蛋         3 顆3L5`Uk u7_
香菜         100 公克v#M0oJ D*g wd3TK:c |
花生         20 公克,n6M_w\L
蒜頭         3 顆z2M;e"_X_{'IU#O1p
紅蘿蔔         20 公克
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【調 味 料】
~zGm0[t 糖         ? 小匙.T"Z){c:Z
香油         1 大匙-U2h.huq"G"PO{N
雞粉         1 小匙(t jPS w R
梅林辣醬油         1 大匙
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【做　 法】
C w%Xj]D%}j"f 1.雞蛋洗淨放入水中煮約8分鐘成水煮蛋，去殼切丁狀備用。
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]W_d7n 2.香菜去除葉片切小段；花生拍碎；蒜頭切碎；紅蘿蔔去皮切丁，備用。%gI$o5k8eA

;JlPm2r*u 3.將作法1 的蛋丁、作法2的材料與所有調味料拌勻即可。

我比較愛叉燒炒蛋
8H:z/g5A/S e.Z 太多菜會覺得不太好吃的

配色很漂亮~很勾人食慾~
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@+{[K` uK 但建議最好都切成差不多的大小~這樣會更符合台菜的樣子