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水果咖哩飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk170-032.jpg[/img]
9b*R9l!n8D+mDd 【材　 料】
1b k m}r+T+^ A.香蕉         1 根7o8a*IO:V@
蘋果         1 個
VMm(FC*W&n 小蕃茄         5 顆
rE;H_#JY!}3} 鳳梨         1/8 個
*L3zt9vf8b3o 芒果         1 個
%t)VF&VbA B.洋蔥末         1 大匙$M^}
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椰子絲         1 大匙_bW}\&Hi:y*B+^
椰奶         5 大匙PDpti^c|
葡萄乾         1 大匙^,u8@4B%gd5O{%Q
奶油         1 大匙
tL}l8c1p2FoI 香米白飯         1 碗C-^v8D.EM:Z`Y

STtDXvX:^1Tk 【調 味 料】 }*m%zi:[2R$g%h0b+k
咖哩粉         1 又1/2茶匙#Xq(x(e5_.q1~
鹽         1/2 茶匙
l!iVp|F 二砂糖         2 大匙         "L j`1[},w(E#}$t

#Zv6} J QNy 【做　 法】8_y8^N|h
1.將材料A 所有水果去皮切小塊，備用。$@(h f)x4g bRs

I2}KJz~9w 2.熱鍋，放入奶油融化後，加入洋蔥末、咖哩粉以小火炒香，再加入椰奶、鹽和二砂糖調味。
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3.在作法2 中放入作法1所有水果塊，以小火煮軟，最後加入葡萄乾、椰子絲拌勻即可，食用時佐以香米白飯一起享用。

水果咖喱，好清新的搭配·~

好有創意又健康的食譜~