mio花 2010-3-11 09:45
焗芝士蛋糕
焗芝士蛋糕 ^s$c r?j `$M
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成份: _1c
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(7寸圓形蛋糕)+h c/B+h v Y(p7J`E
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忌廉芝士 ２５０克 ]~9i*y4_&K
原味乳酪 ８０克(1杯)
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Parmesan Cheese ４０克
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砂糖 １２０克
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淡忌廉 １/２杯"p k ~
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雞蛋 ２隻/_T9p,I,u
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低筋麵粉 ３０
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步驟: qAg/Fx ] t
忌廉芝士置於室溫中放軟，加砂糖打至軟滑忌廉狀（砂糖完全溶解） C*FcdU {"CY
加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀 $zB U9_0{4@4t&v
麵粉加淡忌廉攪勻，倒入２．的芝士中混合 4y+WZB&l3a f
然後倒入模中，用１８０C焗５５分鐘 v2w-P5umnq
出爐後待凍，放入雪櫃雪凍即成
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註:
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這個蛋糕必須冷藏，芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少，因為乳酪有酸味，如果糖份再減蛋糕會太酸
vincy100 2010-3-11 23:49
個蛋糕看上去好焦
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好多粒粒係個邊
蠢喵 2010-4-26 19:24
外皮好像酥酥的 g(}K"PgK6E
感覺很香的樣子
yoh0512 2010-4-26 20:57
看上去就很好吃的樣子f;S,F l-c BE
口水流出來了!!!
iee26 2010-6-7 22:18
感觉好像蛋挞哦 呵呵r$d.H$P E&w3]"W A
我超喜欢芝士的
松楓竹 2010-6-14 11:49
我好喜歡起士蛋糕喔~
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雖然做法看起來簡單
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但作起來應該不容易吧
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看圖片，好好吃的感覺
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口水直流啦~
ttnshe 2010-7-4 12:19
禁不起甜食的誘惑N1N+d'l&F IM
好想吃上一口
杰他他老伯 2010-7-4 19:56
看上去不像冷藏的, 真像剛剛出爐的樣子, 但很好吃似的!