mio花 2010-3-11 09:45
焗芝士蛋糕
焗芝士蛋糕
q9?/Ht5L)f$_
S(g V I Om5P9L-X3v;K
成份:
'j N~
V$RZ$T9ip3T
(7寸圓形蛋糕)D#Ys+s{/~(}
b-R_M!w}(N }
忌廉芝士 ２５０克 P9|},a#YE3e'Bf
原味乳酪 ８０克(1杯)
QR8bzfg1g @&[
Parmesan Cheese ４０克
W$o*w4Jq mQ
砂糖 １２０克iJ;K l:ipb
淡忌廉 １/２杯r%ej
vp0j#D5L C#V-vn
雞蛋 ２隻/o WjZ j3P*b
低筋麵粉 ３０ \M1Y'g0g*wG'h
9d*e"I
aOf1t
步驟: dq/L ` BN lV8Y
忌廉芝士置於室溫中放軟，加砂糖打至軟滑忌廉狀（砂糖完全溶解） %X5ZD7i4`VQ [
加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀 RZ nzt `?A
麵粉加淡忌廉攪勻，倒入２．的芝士中混合
];M
L(skJ"C X5Q
然後倒入模中，用１８０C焗５５分鐘
H)_eW)E-X
出爐後待凍，放入雪櫃雪凍即成 9o6A!M6tv&e%P
H oG#o n5w Z
註:
J{~8\'PR
這個蛋糕必須冷藏，芝士味道非常濃郁
0~ Z T K D
糖份量不可少，因為乳酪有酸味，如果糖份再減蛋糕會太酸
vincy100 2010-3-11 23:49
個蛋糕看上去好焦
4ZH Pa7w'm h#X8i
好多粒粒係個邊
蠢喵 2010-4-26 19:24
外皮好像酥酥的+D5@ T"t&N s z}C
感覺很香的樣子
yoh0512 2010-4-26 20:57
看上去就很好吃的樣子
}&vT.W Zf&\[
口水流出來了!!!
iee26 2010-6-7 22:18
感觉好像蛋挞哦 呵呵
-w F2X0f)? L;K
我超喜欢芝士的
松楓竹 2010-6-14 11:49
我好喜歡起士蛋糕喔~Wj$kl
i[
c#]} U%?u
雖然做法看起來簡單
KmTM1AD \
C-d@9c1O#ji
但作起來應該不容易吧
Yp Y4c'j!Is@6A,[
)xm(d1]!p#vt&t9i0I `
看圖片，好好吃的感覺 hpf7a~V
)em
A3c vH%_
口水直流啦~
ttnshe 2010-7-4 12:19
禁不起甜食的誘惑
G Q Y9M!k-g pf
好想吃上一口
杰他他老伯 2010-7-4 19:56
看上去不像冷藏的, 真像剛剛出爐的樣子, 但很好吃似的!