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小毛球 2010-3-14 00:02

糯米臘肉丸子

[size=15px]糯米臘肉丸子
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  [b][color=#ff0000]材料[/color]:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,薑兩塊,雞蛋兩個[/b][b]\ Q*n3K;t!Y*PPE)x
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  一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。[/b] N }&yNw
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  [img]http://images.sg.com.cn/200511/00008923.jpg[/img]8y+_'\/AMh2}hf:W

"ov'J|6~ _ b   [b]二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。[/b] #m!^ a]1s\
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  [img]http://images.sg.com.cn/200511/00008928.jpg[/img]`K#}6PX

jQT4@R)E;m,O   [b]三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,薑去皮後切粒。[/b]
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Dg_ K"J6`l)|G   [img]http://images.sg.com.cn/200511/00008944.jpg[/img] w:yt(EyF

fdLi6?%]3c&{   [b]四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。[/b][/size]Z)C!EYS0p k8CJ
[size=15px][b]       (拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,[/b][/size]OS1m*e {e
[size=15px][b]       主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的)[/b] 3A$z;IH#Nm

Nlg+@c }p)B,O   [img]http://images.sg.com.cn/200511/00008946.jpg[/img]v0yZ8b T c

.ML1gb8aX   [b]拌均勻後。[/b] 4K`&_H,R+j6nd;@5M_

9GYn.^ed^ms   [img]http://images.sg.com.cn/200511/00008948.jpg[/img]
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  [b]五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。[/b] 5w&bU3}-YK

,El}+um0a   [img]http://images.sg.com.cn/200511/00008952.jpg[/img]
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  [b]換個角度。[/b][/size]

vincy100 2010-3-15 23:26

好圓的"飯球"~
d#qV4s7mw4jy 好想食

小毛球 2010-4-9 00:06

做法非常簡單,外型可以吸引小孩子的食慾 ^^)Sh7k!F'}|:B:w
如果有胃病,少吃糯米喔。
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