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小毛球 2010-3-14 00:02

糯米臘肉丸子

[size=15px]糯米臘肉丸子
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(\$tMc*u'T   [b][color=#ff0000]材料[/color]:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,薑兩塊,雞蛋兩個[/b][b]8XY&G9w']hl&e

M%k2e5t~Jv6l.O   一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。[/b]
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  [b]二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。[/b]
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  [b]三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,薑去皮後切粒。[/b] 6gUE kq}Y `
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  [b]四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。[/b][/size]
)R4G$t0t EN%N [size=15px][b]       (拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,[/b][/size]"C.g { M w
[size=15px][b]       主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的)[/b] Y8p8??| dm
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P-F8T,@/mI   [b]拌均勻後。[/b] kX'K CQ y
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L[_\3mW:J   [b]五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。[/b]
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5y}L A]%Ve   [img]http://images.sg.com.cn/200511/00008952.jpg[/img]
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  [b]換個角度。[/b][/size]

vincy100 2010-3-15 23:26

好圓的"飯球"~
9jD`S6uC;FS 好想食

小毛球 2010-4-9 00:06

做法非常簡單,外型可以吸引小孩子的食慾 ^^
e;q!~4ZZ `5r 如果有胃病,少吃糯米喔。
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