夕夕小鷹 2006-9-27 18:06
翡翠白玉濃湯〔已檢〕
材料： %rZ7[O:Nm[)|D\s0q
馬鈴薯1個
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中筋麵粉100g6lQ4i#N*u S
奶油1大匙+bcML'~:uOyL
菠菜1把切碎W`xkt#yO
洋蔥1/2個切小丁。 a0W
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調味料：
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月桂葉、洋香菜、鹽適量。
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作法： @U-mJ C6P-PE0~ Lw
1.將馬鈴薯蒸熟後搗成泥狀，加入菠菜，並用少許奶油、鹽調味。 sQ6E;k~#C
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2.將洋蔥、月桂葉、牛奶、高湯陸續倒入鍋中，再加入少許麵粉熬成濃湯。
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3.先將馬鈴薯泥放入盤中，再把濃湯倒入，接著灑上洋香菜粉即可。
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