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夕夕小鷹 2006-9-28 17:54

水饅頭

材料
-} \#jQ[,p6M| 葛粉3大匙 水2杯 片栗粉3大匙 麵粉1大匙 黑糖漿4大匙    9rm qRGK9w
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準備Ti7t_JM/~7ugDki
鍋中放入太白粉,慢慢加水拌勻,再依序將片栗粉、麵粉加入。
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作法
qe#eB"BD4n$}H 1.移至爐上以慢火加熱,邊煮邊攪拌至呈透明狀,倒入模型中待冷卻。EZ;}2L/JmF)F
2.食用前脫模扣出,淋上黑糖漿即可。
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8N ]t1a~ 附註BD;O)t T0w;d
1.黑糖漿作法請參閱本書第7頁,亦可換為藍莓果漿、黑櫻桃果漿等口味。
I'I|do6Y 2.葛粉可用太白粉或馬蹄粉取代。
,tV%YWp0a5Kag0_ 3.在作法2.倒入模型時,可加入各種口味之餡料,增加變化。9l'UZQyl/W:c.A
4.麵粉之作用為增加水饅頭之透明感與軟度,亦可省略。

tszhang323 2008-9-24 13:52

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]tszhang323不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣. S-SP/g)i {
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\cK;Cc5@u 得唔得,唔得ko你
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