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rance 2010-3-30 13:11

豆腐芝士凍餅

請准備量杯*g)JIPQ+If
材料;'n0U3{q3g4o,iH
1)忌廉芝士   70克
)ht/RE9n!L#p'Pk 2)砂糖            15克[1/2oz]z`{%b5u%Y4d
3)淡忌廉        120克$[@dT @/T)f#~r ?
4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克
@"j1W!Pm2N l 5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]
N Q ^(}?5@ 6)消化餅          4-5塊?:a0SIZ^mo
7)牛油              4-5小盒,l"OR3P'I+m
8)6吋蛋糕模         1個p3I[Zw

;B;o8b1]w?gA 做法;F\5_U+cn b
1)壓碎消化餅備用B*sF NBFL3u)RT
2)豆腐去水Z,@ q!^oC#_
3)加糖打軟忌廉芝士`,g:vOttb2G:H$s5^,V
4)加豆腐入芝士.攪拌9t)AG7E2G tZU
5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]
8}4Nba#U(v8{'N5q 6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌
6x!sJk)vx 7)牛油用熱水座溶
LM"A3NE'}7eO 8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌
}h9^"q4g5s;H 9)將攪拌左既材料放入模中ZVBF4H8{K5@Nz
10)放冰格雪2小時,完成
VM5Rp!m/Q L\
1j'y"^6s(j.g
e9{#b$dKr O)D 哈哈..我好喜歡食豆腐y/F"[Jq-z
u;RfDl-]
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vincy100 2010-4-3 10:38

好似好簡單I;ohlN GN:@
但實質好麻煩

小毛球 2010-4-24 17:43

算是很容易整0}`s(x A~Xt]
不需要焗爐[y4b y2[
J-L9O ~I(]
我吃過別人造的 ~1DL M-[a_6[
真的好味I4M lK2\&q.g
豆腐和芝士很挾 ##485#

yukichiba 2010-9-14 19:52

問個白痴問題............
"Z*n \` O3h?6C{ L3d 豆腐是吃生的嗎?0j"xp$` \
. . . . . . . . . . . . . . . . .
(?5jS/|7l"Y 好笨:111: gXU&R8@cN:u7T
不過因為唔洗焗爐，我都可整:110:
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