rance 2010-3-30 13:11
豆腐芝士凍餅
請准備量杯
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材料;5vQ&AE*lG ?(X
1)忌廉芝士 70克V:i-^6E.?`
2)砂糖 15克[1/2oz]
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3)淡忌廉 120克-@
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4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克Y+G j:G ^|$ZA
5)魚膠粉 7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊] Vs y{(w:R wB&I2m&]
6)消化餅 4-5塊G }#|S}0^ R3k
7)牛油 4-5小盒
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8)6吋蛋糕模 1個
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做法;&K IP(Qb(R1[a6D
1)壓碎消化餅備用,OWeD4[ Pnbpx#o
2)豆腐去水
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3)加糖打軟忌廉芝士4s6k G~~:U
4)加豆腐入芝士.攪拌A(]+b;STh }m;Z/^G Zh
5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]
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6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌 {,PJ7FJMf8t
7)牛油用熱水座溶
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8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌
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9)將攪拌左既材料放入模中
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10)放冰格雪2小時,完成
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哈哈..我好喜歡食豆腐]+J.v/t,u i
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[[i] 本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯 [/i]]
小毛球 2010-4-24 17:43
算是很容易整
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不需要焗爐
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我吃過別人造的&bx:j$L4P
真的好味M lR Q0B`\zp
豆腐和芝士很挾 ##485#
yukichiba 2010-9-14 19:52
問個白痴問題............
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豆腐是吃生的嗎?
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. . . . . . . . . . . . . . . . .
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好笨:111: :?Bnl qR/Xt
不過因為唔洗焗爐，我都可整:110: