查看完整版本: 豆腐芝士凍餅

rance 2010-3-30 13:11

豆腐芝士凍餅

請准備量杯
D#h+U0y"kvG)m 材料;
,b[.a^4u 1)忌廉芝士   70克&m mw[ s:^kNG
2)砂糖            15克[1/2oz]
3h,Z\Kg 3)淡忌廉        120克{0pe*eU%C-w&D&^TP
4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克Ma~8a d4|
5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]
JDB&pv&` Lo;U$T 6)消化餅          4-5塊 I4w"?+fz
7)牛油              4-5小盒L5]I8[{ uzk)^%_
8)6吋蛋糕模         1個
@&F~|2Bj7j
$g/E6Bmk"p;J)yaK3l 做法;
$Uo wic3\%S E5F 1)壓碎消化餅備用@8l:q5YH
2)豆腐去水P!P+H*~?0@ LeT I
3)加糖打軟忌廉芝士
A [,aO8E/oQ!g 4)加豆腐入芝士.攪拌` @/z'Y+Vg1Oh
5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]K hL*LzC:zVN,U
6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌 j.h\`/P#q*w
7)牛油用熱水座溶o\!tHZy$S
8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌0x$D(E?y:] _0H
9)將攪拌左既材料放入模中'[u!T _`x7fm/[
10)放冰格雪2小時,完成,Q^ yh9l[
YYd:Ds;E2W

m eb*wG 哈哈..我好喜歡食豆腐
Q8T#M[*z:a7qRc3d 9U$J9qo5}iT0L8_
[[i] 本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯 [/i]]

vincy100 2010-4-3 10:38

好似好簡單,@.nCg/]N!~F*x7d
但實質好麻煩

小毛球 2010-4-24 17:43

算是很容易整
/VrE5rM2C0v+g 不需要焗爐h;k4H W3` Nr

!IpH7Y6^;w 我吃過別人造的
0[&o![ u%WEYe r$@g 真的好味K^\na*g{#^
豆腐和芝士很挾 ##485#

yukichiba 2010-9-14 19:52

問個白痴問題............ iv(m _,l9V#~q5Y8D
豆腐是吃生的嗎?k3C'TV?c
. . . . . . . . . . . . . . . . .gJ:[qE3e
好笨:111: ry Z'R9G6BO;d
不過因為唔洗焗爐，我都可整:110:
頁: [1]
查看完整版本: 豆腐芝士凍餅