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rance 2010-3-30 13:11

豆腐芝士凍餅

請准備量杯
~u)i0a5_&bRX` 材料;5vQ&AE*lG?(X
1)忌廉芝士   70克V:i-^6E.?`
2)砂糖            15克[1/2oz]
'\"k&r.ZO(n^({b 3)淡忌廉        120克-@ FGlM&?
4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克Y+G j:G^|$ZA
5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]Vsy{(w:RwB&I2m&]
6)消化餅          4-5塊G}#|S}0^R3k
7)牛油              4-5小盒
+RgC6ndC 8)6吋蛋糕模         1個
.E:O uJX N X(hH:M4CQL
做法;&K IP(Qb(R1[a6D
1)壓碎消化餅備用,OWeD4[Pnbpx#o
2)豆腐去水
'E%U4Q`{?K+r[ 3)加糖打軟忌廉芝士4s6k G~~:U
4)加豆腐入芝士.攪拌A(]+b;STh }m;Z/^GZh
5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]
i \8aYl;E} 6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌 {,PJ7FJMf8t
7)牛油用熱水座溶
;B;R5hs1J1g"E^ 8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌
}+p9h6] m 9)將攪拌左既材料放入模中
-p xgLq U I 10)放冰格雪2小時,完成
/Sn ]O*Ob 5b:IW+V;h'EQ
(li8H N1U?5Yu
哈哈..我好喜歡食豆腐]+J.v/t,u i

lv#| d,i\W [[i] 本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯 [/i]]

vincy100 2010-4-3 10:38

好似好簡單
,Z(z;x8Y/? 但實質好麻煩

小毛球 2010-4-24 17:43

算是很容易整
0mxX5x#^ 不需要焗爐
oIGE"P
-LRozN]$q\@{L 我吃過別人造的&bx:j$L4P
真的好味MlRQ0B`\zp
豆腐和芝士很挾 ##485#

yukichiba 2010-9-14 19:52

問個白痴問題............ T Xv!?-U4Q]'p
豆腐是吃生的嗎?
gZ@h~_(e{ . . . . . . . . . . . . . . . . .
+} x G$}'` 好笨:111: :?Bnl qR/Xt
不過因為唔洗焗爐,我都可整:110:
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