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蛋煎雞茸蘑菇〔已檢〕

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。
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c#fiR 材料:
3J+?LQ,Xst8bJyw 雞 脾 肉    60 克
)SF`1oq%i0H 雞 蛋         3 只
8U:X,zm(i3o 洋 蔥         40 克
&vf"y2M#D2J 蘑 菇         40 克
q$Z/z.j'T4d`:tzY2]sE 蔥 花         少 量/B-Quf,^MU

'Ok0|#Z5|7z eg7QW 調味份量:'D:E"]|$T
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鹽             半 茶 匙_f!b#X8Jqd2S#nt
糖            1/3 茶 匙
[x,`0r2S~l 生 粉       半 茶 匙
%nPbKjP} 胡 椒 粉  少 量T2A
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A 做法:
AAA9~#bu*KK 1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 E_#R7Z^ H6p}
2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。
6[x/hsgD lZ,K G{ 3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。1f*_Qvw1i!j&O1T

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g#s2|}1{ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:40 編輯 [/i]]