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夕夕小鷹 2006-10-6 18:57

百合香芹雜菌鍋

黃芽白切段，莖葉分開 4兩/150克  P-?i jz
西芹(切段) 2條
%F.M5Tb.a[6n x 甜紅椒 (切條) 1個 S+mox6M)X
百合 1/2杯
%h2S#C:P%zgAMd 金菇 100克 / 1小札 3QQF;D7{m
鮮冬菇 (切半) 5隻
U'A j3qUj` 蘑菇 (切半) 5隻
,@1c|Kn,y-j"{M)J 欖橄油 2茶匙 3g!\`&ia
上湯 1杯
#O%V+m"r!j { v7fV m 蒜蓉 少許 ;A,[ b&X'_*v
薑 2片
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l3x)E,^)[4] 1. 於淺鍋中燒熱油，爆香蒜蓉，下百合、西芹、甜紅椒，炒勻。  (^lI VyM)X bv*O
2. 倒入所有菇類和黃芽白莖部，炒勻，倒入上湯，煮4分鐘。 9tcDG pD-r
3. 再放入黃芽白菜葉，再煮4分鐘。

無名 2006-10-6 19:09

好像好好味...有機會試試整...
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