夕夕小鷹 2006-10-13 19:25
香辣芋頭炆雞翼〔已檢〕
材料：
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雞翼12兩 ,ps|Px5F m
芋頭半斤
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蒜蓉1茶匙(?1hGaJ v
辣椒少許
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水1杯w#\ t~8X+t*x
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鹽少許
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做法：
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1. 雞翼洗淨，用生抽，生粉，糖及胡椒粉醃勻，備用。
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2. 芋頭去皮洗淨，用滾水將芋頭煮至略軟身，盛起。
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3. 鍋落油二匙，爆香蒜蓉及辣椒。
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4. 落雞翼炒香，放入芋頭炒勻，加水一杯及鹽調味，煮至芋頭淋身即成。
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