夕夕小鷹 2006-10-13 19:25
香辣芋頭炆雞翼〔已檢〕
材料：&_/s(M6I5n3F PV9fjb
雞翼12兩
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芋頭半斤 m7[e2vy%o y"o4{
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蒜蓉1茶匙n*L9_e9jd1I
辣椒少許(K$T k-h6\l:l,{
水1杯rn"k P-] t
鹽少許
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做法：@+^7G:q
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1. 雞翼洗淨，用生抽，生粉，糖及胡椒粉醃勻，備用。_*Z-}Hq W4N0s?
2. 芋頭去皮洗淨，用滾水將芋頭煮至略軟身，盛起。)~ oH'PG6A }0l
3. 鍋落油二匙，爆香蒜蓉及辣椒。5I$p:d7Z \0L/\
4. 落雞翼炒香，放入芋頭炒勻，加水一杯及鹽調味，煮至芋頭淋身即成。
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