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做寿司的全过程

原料：
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米 250克（没有寿司米，建议用普通大米代替，如果觉得不够粘可以加一些糯米，因为寿司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之间）
}H6?g {)be 鸡蛋 1个U^(KB!CkXjc;C3d
香菇 一朵3or1y]4C4flUN
黄瓜 半条
gfUj q 胡萝卜 一根
#~-J}*zN c| 三文鱼 若干i*obCK\7F z
蟹柳  若干"p4XhI+CfE0p
海苔 （要烤过的
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J mvn1vq6S^9`h.R+j 大米 |}(Q/I*s

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hx 1.把米煮上,和正常煮饭一样
8x0b0MFSDU 2.煎鸡蛋.一个鸡蛋,打散,加一点盐,一点糖,(糖大概是盐的3-4倍,后面放糖盐的比例与此同),凉水(半个鸡蛋那么多)(Y6a1_C!B+ds

VSxn0Y6PUr-M 煎一会之后把两边往中间翻4wh2|:y,| Fm~,Z

#GC.?.NO6t6m[ 再翻
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jvwQff 然后翻面{Bt0HG2h;](Cy
动作要快,不要折断.SNP3ZO9FK
因为要拍照,有点焦了,不好意思了
l`$bc._4lib/Yn 感觉加完水之后,煎出来的蛋比较宣(错别字,不知道是哪个),还放了糖,很好吃.我有个同学就专门等我做完寿司吃剩下的蛋,美味啊
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三文鱼切片或条.片要斜剖.剖的不好的可以最后放在海苔卷里.
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e c~;kT:YE+@*o;C'] 香菇加点糖,盐,酱油,煮熟.
Lnm8\4rw(d`#[ 所有东西切成条. s2Lgn#kE {

gxqNh$\&RZ)FJ 米醋,两小勺甜米酒(没有也没关系).S3Mp&igXT*}:P\
米醋可以用白醋,糖和清水自己调.0qf n,S$j;U7u.VF
最后米饭是香甜的,并没有酸味.只要一点点白醋就可以.
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所有原料准备好,等米饭晾凉就可以开始了. Ryv8oXIth+d;hj
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米饭和手的温度差不多就可以开始了._6g3VQ$Pd
海苔的光面向下,毛面向上铺在竹帘上)Mk N:Fxj"}'v8_
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对了,还要准备一碗凉水,先把手弄湿,湿的标准是手上有水但没有水掉下来,再抓米饭. N;H](\uCm
铺的时候要用湿手把米向两边推开,不要把米粒弄碎,在前头留一点空.
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把各种材料铺上去,铺两个条宽8r!Uz[P0n\

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HbIf:G&?H)Dgd 缝隙间用比较软的东西填,比如香菇丝,鸡蛋,三文鱼. *_X1s:G'H-H
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+dq7@4| Z 开始卷.rG6{0Y%kh6q
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侧面
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b!yV#W 卷好后固定一下
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打开
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切成小段
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饭团比较简单.用手把饭捏成小团,盖上生鱼片或整虾.

我未整過IXe!mX] \/L
不過我都有吃過
f]6O}&o$p 好好吃

原來整壽司是這麼複雜的...##477#