查看完整版本: 預防夏季感暑湯水---老鴿綠 豆湯

預防夏季感暑湯水---老鴿綠 豆湯

材料：老鴿一至兩隻，綠豆二兩，黃蓍三錢，黨參三錢，陳皮一角，蜜棗兩粒。
7j1Y9i-^O EQ|2P
Yq W/N$f*qh B1g p1?z.TUs K(\2wke
製法：老鴿洗淨去頭尾，其他材料洗淨，加水十碗共入煲，以大火煲滾後轉文火煲約三小時，加鹽調味即可。 -[ P2KJv9e,k
.Al bbqC
N XA$PhU
S4[O`;Z~c|
功效：清熱解毒，特別適合體虛氣弱，皮膚痕癢的長者選用。 +QC!d7|r{v3s+x
n!|,_"t,AT

F1?])NC#V 註釋：綠豆性味甘寒，有清熱解毒，消暑利水的功效；黃蓍性味甘溫，有補中益氣的功效；黨參性味甘平，有補脾益肺生津的功效；諸味與老鴿、蜜棗共煲，可健胃驅風解毒。如果吃綠豆仍覺頭昏者，可將陳皮份量增至兩錢，並加黑胡椒調味。