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芋酥甜柿球

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【材　 料】fV5SS'gg9`g

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芋頭  100公克+tO-bF^[^q
甜柿  200公克;\y$T eNV%I:|*tb
麵衣  適量+S'\}yAv7s

bXj`#X!mjS 【做　 法】[0s
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1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
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2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。*AjLQ,IY,ea{f8z
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3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。