查看完整版本: 芋酥甜柿球

芋酥甜柿球

[attach]77063[/attach]^1F zAUp

U)fc7A;h8|R
r 【材　 料】
!h9TS1p^F7| 1q&jB;P(x9I
芋頭  100公克
/??&Ys&_F&y__ 甜柿  200公克!f#EnrP+gaSt5L!t
麵衣  適量
$ma,u,pv .B}Ljd#M#t h
【做　 法】
rR}T
N8nY9n |9|;Mk2A
1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
]!X$t,tto]cx [ 'y4J$M.Ji/C9C+Q
2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。-\ ?2iL(OH p'V.?

.F4T+r%Ne-glW 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。