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腐剎 2010-7-26 11:58

芋酥甜柿球

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/X/o9JX3u 【材  料】*dH6T~2y-j(F
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芋頭  100公克&WZPb"dr)g
甜柿  200公克
*X"Y y#X R g _[5q%v.z 麵衣  適量-u1] A?:r[

(s$|:m]/[.Z 【做  法】
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2?{:z9C8C5xv;i 1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
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2.甜柿切成大丁狀後,再沾裹上麵衣,然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。mIY bA+?#?W

Y fX8R$W 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
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