零ka希7777 2010-8-5 12:45
豆腐速成食譜(十) 豆腐奶凍〔已檢〕
烹調時間: 約10分鐘
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材料(4人份量)Z"A ~_FwR
山水低糖鮮豆漿---250毫升
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山水豆腐花---半盒
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魚膠片---3片
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鮮果---適量 e+e Y,Z4[V| cr
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做法
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1. 魚膠片浸凍水至軟身(約3分鐘), 隔水備用。豆腐花置於碗內, 壓碎備用。
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2. 將豆漿滾至冒煙狀, 加入魚膠片攪勻至溶合, 再加入豆腐花。%__3P"d ae1L~ ?I
3. 將材料分成4小杯, 放入雪櫃冷藏至硬身, 進食時放上鮮果即成。 k*zan~"f2]k[ C
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[color=SeaGreen][size=5]入廚小貼士 h ]'B8}|:`9m ` X|
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進食時可加入鮮忌廉, 令味道更香滑。[/size][/color]Fs5^wk
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:53 編輯 [/i]]
小毛球 2010-9-13 00:29
很簡單喔
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全都是現成材料
licu 2012-4-12 02:42
很想試試!!C Y'Ch-^{"CY
不過個人比較喜歡豆腐花啦!(直接吃就好
slucifer13 2012-9-19 07:03
看起来很简单呢，原材料还是豆腐。有时间试试:107:
tiklam11 2012-9-19 17:57
THX AR.... WILL TRY IT TONIGHT~~~
tobishi 2012-9-21 11:35
全都是現成材料
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但是豆腐花直接吃就好1I`QF$H2~#a$L T5t ?
純粹是個人懶....