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蘆筍炒蝦仁〔已檢〕

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DrV-H'O 【材　 料】S&_v;^7^,R

1c ?5\(U4E0Q)y0B%k S 蘆筍 150公克(B%z`3a0~#Zk
蝦仁 250公克 C:Sz` `7?J3E
紅甜椒 10公克 %X\|9OV)I;epL
黃甜椒 10公克
b}j3YRG 蔥 1支
HHa1a/SQ5I`b/t 薑 10公克 t,Uf;|hr(L6z

D\ vQqOs 【調 味 料】"QQ bI@
e"JU4x!_0`f6pK
鮮美露 1大匙
"ZGOj"\r|:z 米酒 1大匙
-FC{D'Z'p~*i1b 香油 1大匙
laEJ#mwq
"o:KK7h'^*d9mh 【醃　 料】vg3HH5c;t[E
t!S IhO)f;L RV
鹽 1/2小匙
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l"wjo7m ] 米酒 1大匙
T4`G&ds2i3D%a^ 太白粉 1大匙B}!@4Ackz2t

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4ama b-f 【做　 法】 t [RySEp|@)h

4mO-r$P ah%Z 1.蝦仁去腸泥，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後，放入120℃油鍋中炸熟，備用。+U kWwf3Vl
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2.蘆筍切段，放入滾水中汆燙，再撈起泡冷水，備用。0v P]-X3oi
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片爆香，再加入紅甜椒片、黃甜椒片炒香，接著加入作法1的蝦仁、作法2的蘆筍及所有調味料拌炒均勻即可。
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p#k3vo%ob{O 轉自網絡_H9r Y i@(llxj*?
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:02 編輯 [/i]]