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蘆筍炒蝦仁〔已檢〕

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n.n'S1Z/P&N2a x 【材　 料】oGfZ-m0I {+Xe

5]7\gU.cmQ4{H,q5`8Dt 蘆筍 150公克
Q/R#K2h}2gWJ?3\
_B 蝦仁 250公克 X'yt Fl
紅甜椒 10公克 ;r5Gi^U
黃甜椒 10公克
V&x;iK5e4I(ie:f*q8F 蔥 1支,[(V0k1M{Y9ht1^{h
薑 10公克 'oQl?5b7`T5T
|4E M0x1\u j,{@T
【調 味 料】7pQ6KO9B4UH3c*fA5z
3uqEYM Pw
鮮美露 1大匙 ^-G4x:H.P }{9B
米酒 1大匙2K-Z3DoS{S+v_
香油 1大匙
^ A
SX1_$Tgq }
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fend0K 【醃　 料】
8a h&q1EB"|
Gzj9b\2Y&Xc 鹽 1/2小匙
7sZX0zc!g 米酒 1大匙
_hvL!G gOR;A"xM0N 太白粉 1大匙
i{N1p]
wv:t;d&S-q:q;u _8x4i;QI1^I7]
【做　 法】 g1W6uz D-z&j"YoH+O

.I'S5sd Ubf%X"m 1.蝦仁去腸泥，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後，放入120℃油鍋中炸熟，備用。*A1a|:vv

"yp(G$|8G(vA 2.蘆筍切段，放入滾水中汆燙，再撈起泡冷水，備用。
!`o"E'Itf F
5? Mx*i\&KL 3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片爆香，再加入紅甜椒片、黃甜椒片炒香，接著加入作法1的蝦仁、作法2的蘆筍及所有調味料拌炒均勻即可。v4Op)n!c%\Q
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Zbk ~5X7J@2} 轉自網絡
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U1W1H]6w|/g [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:02 編輯 [/i]]