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涼拌椒麻雞絲

[img]http://img201.imageshack.us/img201/4076/95687352.jpg[/img]
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【材　 料】
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雞胸肉 1片
D5Bg\I] 洋蔥 1/2顆wG$D_ _,tWr+p
韭菜花 50公克
0ABa,ggZ 椒麻油適量ELnt \[\0Y

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,{TyR9]#d6]9BD 【做　 法】1Ql6xHt}:^

dTQ)N,L/n Kv8Z 1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。9VmBr?U"[H

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? ?tX#oM 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。4v(T-Z&D3n}
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9f(c?(S|b+G!fk.i 3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可。
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【備　註】
6F*T"m/m"q 椒麻醬
PhlQxYUG 材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條Hfg{x/D$S Z
調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙$J p W @T

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Bx I*~H ?+x 轉自網絡