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小毛球 2010-11-14 23:22

蒸義式鱸魚捲

[img]http://img689.imageshack.us/img689/9042/15304073.jpg[/img]
'}xE!M {V ,DK WlSq!~fU
【材  料】
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4Q@K N0C;O W!I 鱸魚菲力肉片 2片 7Ic*x4P ]$kjV
y&I?ui6`1l?c?
九層塔少許
x+g)sn^o|e:I.G ;DmVI0P]9n"J;OH
義式塔香醃醬:%b/| J3SVWcna
鹽 1/4小匙
p jo;x1R M Ag 蒜末 1/4小匙%eU L"V*[4nG4q
九層塔末 1大匙
}-g.Sa j 橄欖油 1小匙
} n$edD 洋蔥末 1/4小匙
'Yj I!MB6A-dY 義式香料 1/4小匙 ~mail protected]|
C7Azd_(QiQ6R+R
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【做  法】
:o E7\7Ag%s%a
*LZ2d;WH 1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。j r*ATj

{:Gg.}0FpI%hZ Xv 2.將鱸魚菲力肉片洗淨,切交叉斜刀備用。Q\V5MlqvLU0|

9XG:j(c U 3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。
x#D2Ya?YLU^
.y'gpR9u-^v'S~([ 4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀,放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。
],y_@a,q MQ9y
.P-Z"sA S%n)b` 5.取出鱸魚菲力肉片盛盤,放上九層塔裝飾即可。&V'Bnu&{G(|,Z
#^qF.]3X0`d1X

4A5b] b3qq(i/Q
*}0Y/QSS2kD#n%e$]
)bS*t!J&E3Rj 轉自網絡

rance 2010-12-7 20:17

覺得很難做的 .

小毛球 2010-12-7 23:28

不難做
O?7l}v q^l7I:a 買醃醬才是個迷
c@ Uq ^K 義式香料 =?=g;`1R ISU&]
可能要去百貨公司的超市才有
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