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醉蝦

[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]2e)Qv'~0[[g5X
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【材　 料】
2l0{+G1qFg

V)F6Z!J4^!{*v 草蝦13尾
4K#FNu#u0v8e 薑片5公克
v2~|'a)G)P/qq1l4^ 青蔥段1支
.w7k(kY"Ob3K;K 8?#yL4wI6Fd|

|gfq(L(}hr 【調 味 料】
PTQRJyh G/OC8Z:{5i2K
紹興酒100cckc-g-BD/Ho4h-d3s
水300cc1@4D7YK2o8D
糖1大匙Q:j)i kE(N\
甘草2片+Gk0iX0U3h!k
蔘鬚2支
ED:a*?JMRD 紅棗5顆
-K2p%h)fzZs c9_ 枸杞1大匙
Uw.U)^+P.~l6D foI'?6L3rp

;Y*_L+T6@c9mK(` V 【做　 法】O[#Q.m/mF u
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1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。
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2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。
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v@QP0}?v 3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。
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2B&wnM\(c

.f I-N)E3p 轉自網路

我家的醉蝦都是
}6t9e;Lc 蝦+米酒    放進電鍋裡....
:x"yA8f%h v k 熟了就好...

不知道食多了,會不會真的醉了<笑>

回應 腐剎 第 2 篇文章

蝦+米酒  ？
0}a|W+OOd+` 真的什麼都沒有h0W2p`7w
故名思意的醉蝦

回應 雪寧 第 3 篇文章

醉了！？\icq(JMC5nJ
有好戲看 ##479#
P$v ^'F4o [ RI/f-| i

}Fq1poS;G+x 100cc的紹興酒加了300cc的水  應該不會令人醉X#j KQ2d
食材已沖淡酒的濃度

回應 小毛球 第 4 篇文章

是的!
Prf$h2wGH 什麼都沒有!
J)EN}ey#tG1Gj 薑蒜蔥辣~什麼都省了