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醉蝦

[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]
&hK U.e[VK|{
r Z+}GS%mg
【材　 料】3t%\8vK {K$eT
)d:~Cvw
草蝦13尾D9e3B1P*x
薑片5公克
zRhA&TK3g 青蔥段1支 hwF-fn2]#N b
Y z W[0E"K

;s)RE]thr 【調 味 料】mc`4R7g R f+sF)FN
:B4fg N/M
紹興酒100ccwP$Ph1gkJ'\
水300cc
U!_VDj$Z 糖1大匙
.H5S3lg*lq9nH 甘草2片
hQ4|,st1Z!ylz 蔘鬚2支xXcJ
o1AY/['D
紅棗5顆Z-O1EW@3h
枸杞1大匙%FG2r1fn ma
7Tr]&[8L3C2bs h

y j+^ai9r"T 【做　 法】
.NwP"gd,EP6_
eAD V0H:^l/^ V 1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。jF6z{W3I*Q
2`%["D^j
2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。 K&bU~bv9O oS+o \

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bp/n/R} KLv 3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。p#Eg%v2Z%GCwzPc
c\"i` hhZ] B

m)V;c ~4B?s I`r4X\^Ml

y hg0Z;m~N
轉自網路

我家的醉蝦都是k"iA"w}:P+r[nbX
蝦+米酒    放進電鍋裡....S{0I\mK
熟了就好...

不知道食多了,會不會真的醉了<笑>

回應 腐剎 第 2 篇文章

蝦+米酒  ？
9} O,Md^SxW~ 真的什麼都沒有%P?|Xt@1x
故名思意的醉蝦

回應 雪寧 第 3 篇文章

醉了！？BK4qx*[4V ]?
有好戲看 ##479#
t/yqD:fb@;B 6^`,hLw9b

fR Rh TY,}$g 100cc的紹興酒加了300cc的水  應該不會令人醉
(VE\R8e0[:jV| 食材已沖淡酒的濃度

回應 小毛球 第 4 篇文章

是的!
\0r`5d!^
fN 什麼都沒有!$O$d4m.u.QK
薑蒜蔥辣~什麼都省了