小毛球 2010-11-27 23:03
醉蝦
[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]Elo!` gN$A
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【材 料】
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草蝦13尾'}#y.I2Z8G
薑片5公克
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青蔥段1支 qT|/w b,g
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【調 味 料】 N M'QH
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紹興酒100cc$D3A?]c;J je"b;N
水300cc
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糖1大匙
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甘草2片
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蔘鬚2支,R`RIh)e
紅棗5顆
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枸杞1大匙
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【做 法】 ju
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1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。){JB m,UW \P"v
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2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。f_&OHz.x
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3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。-XFu%]&q&C
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轉自網路
腐剎 2010-11-28 14:21
我家的醉蝦都是
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蝦+米酒 放進電鍋裡.... en%QLjJ
熟了就好...
小毛球 2010-12-4 14:14
回應 腐剎 第 2 篇文章
蝦+米酒 ？J8V
r+u#v0{x Ir`
真的什麼都沒有
3[)\ H!yl
故名思意的醉蝦
小毛球 2010-12-4 14:18
回應 雪寧 第 3 篇文章
醉了！？
e0H@*lrn
有好戲看 ##479# "Z7h @2\ t B
?1y MX%T8r1Gl
2c!I9D3n ~K
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100cc的紹興酒加了300cc的水 應該不會令人醉
:_ d;b+|:i `k
食材已沖淡酒的濃度
腐剎 2010-12-8 10:14
回應 小毛球 第 4 篇文章
是的!
9g? w-y#l
什麼都沒有!
z-I^:D%z8Wu
薑蒜蔥辣~什麼都省了