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腐乳醃黃瓜〔已檢〕

[img]http://img139.imageshack.us/img139/2993/66841936.jpg[/img]
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{ qBm)J 【材　 料】b:My$~ri0Y

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?-h5`_.wD 小黃瓜3條KrkkW
粉皮條1張(\T%l-d?|v"d5l]
辣椒片1/2條2S"~!|yb#{
蒜片2粒8U*|0u&DH3CtB
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【調 味 料】
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q9b Q.\Y} z 辣豆腐乳2塊
x%XU+X-P 醬油1小匙2x(s3fa%Yyz]*M
香油2大匙5
4u|3x5_$~6t%O 水3大匙6Fk/E.hT4|Q+B~+b
白胡椒粉1小匙,]7b
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P 【醃　 料】"J'fZ%FMV
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鹽巴1大匙X%S%d^1[4M{
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2w1yJn0cG O 【做　 法】
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1. 小黃瓜洗淨去籽，切菱形片狀，取容器，將小黃瓜片放入，加入醃料中的鹽抓一下，靜置約20分鐘以去水份，再用清水洗淨並擰乾水份備用。a6l3z7i*Q4A:z@a

Ne1SK%}|? 2. 取容器，將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。
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v![&K %i1~\ F4Y7_WS]
3. 續加入作法1和其餘的材料拌勻，醃漬約1小時即可。
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o!X Af!@3BE|)l i :` _)[5S3A"QV{

e,ne6r9t3pG)d
\0](vs*xzH 轉自網路h&Mm1]im

`(~"A'i2v1K6T2sSC [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 [/i]]

好黃瓜  :122:

小妹妹愛吃黃瓜 ##473# Y ku{L:Z"P/Pe5J?'~v
`/]7n2xs
這個是非常容易弄的冷盤5k"sci3m!K"r7{JI c
不喜歡粉皮，可用海哲皮代替 ##479#

看起來好好吃喔~~~fB W1MK#F

3]P6MZ] 我家的豆腐乳都拿來配稀飯
[/[U.hw)Ar:@:P 小黃瓜都是整根啃.........##477#

下次可以弄弄這個+Pu7{Df4a ^
配稀飯都不錯