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腐乳醃黃瓜〔已檢〕

[img]http://img139.imageshack.us/img139/2993/66841936.jpg[/img]
G2~*c(sW D5Cw+uYh
u/G%X!g&yQK)~$M~}CS 【材　 料】
v-J`*y^dpPe
u1^.c{e\'|/? 小黃瓜3條
\T-AY&m5k 粉皮條1張"GDam)k!c"f
辣椒片1/2條
/ou9e+Dx4W 蒜片2粒'vU%h e r{/uh
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【調 味 料】ZH,?R%w
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辣豆腐乳2塊
X6Xy'T&Dz"^6RK7X 醬油1小匙1K},h?w-e5K b$?K
香油2大匙5%V~_|e*NH
水3大匙
Zb-RQ t8^l 白胡椒粉1小匙;s*h/h"tNVQ7k6`9]
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【醃　 料】
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鹽巴1大匙
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【做　 法】zq|{7p.~e$X
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1. 小黃瓜洗淨去籽，切菱形片狀，取容器，將小黃瓜片放入，加入醃料中的鹽抓一下，靜置約20分鐘以去水份，再用清水洗淨並擰乾水份備用。+iBK[0n Ql;U:j~Od

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x#f 2. 取容器，將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。g&~vF ?F
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3. 續加入作法1和其餘的材料拌勻，醃漬約1小時即可。
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轉自網路k|Fn)Q$L!FNy+^

"Y |6}D{1s9GF6H [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 [/i]]

好黃瓜  :122:

小妹妹愛吃黃瓜 ##473# oTs ^ H+E9l

/w _ Az]` KCEM5Ek 這個是非常容易弄的冷盤
ezMx;G!Q/N'w 不喜歡粉皮，可用海哲皮代替 ##479#

看起來好好吃喔~~~
hgyD/l(y tvVRi#q
我家的豆腐乳都拿來配稀飯4AEB*QN9aDp0q9F
小黃瓜都是整根啃.........##477#

下次可以弄弄這個P9D$P hm`9O'}O
配稀飯都不錯