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小毛球 2010-12-19 15:10

金華火腿玉樹煲雞

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6@|sPgE 材 料 ：7~0j#bl~rsxX8V

DY6c1Y1c;L4KI9@ANfV 老 雞 約 1.5 千 克4u9v|a!k+la1Z
金 華 火 腿 450 克.T:N i \2~'x n2V$T
黃 芽 白 600 克 Gojh}g0kF
薑 3 片 ;rS#n+Bve

KFHRV 蔥 2 根
G8Pg+m\ NY2}&A?O 清 水 2.5 公 升u"R!~l7\`(K9T"T7A
花 彫 酒 2 湯 匙 3CGv]jB3?w
#xv"|@Q,z.~
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做 法 ：
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g+t*kB O*V!B#}n%L 1. 老 雞 切 好 ， 洗 淨 ； 金 華 火 腿 去 肥 油 ， 切 厚 片 ； 黃 芽 白 一 開 四 件 。
G;x)N c.a E5M3g&m.?@
r ^&L j"q8_a k 2. 老 雞 、 火 腿 分 別 飛 水 ， 過 冷 河 後 瀝 水 。
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3. 把 老 雞 、 火 腿 、 薑 片 、 蔥 、 花 彫 酒 和 水 放 入 煲 內 ， 大 火 滾 起 後 ， 以 小 火 熬 2.5 小 時 。
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Y ?,wO%[ mH']| 4. 加 入 黃 芽 白 以 小 火 再 煲 半 小 時 ， 下 鹽 調 味 ； 即 可 。 s.` zCR[D0t#j d

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轉自網路

大口狗 2011-7-27 14:26

好油!!!##463#

loyi 2011-7-28 09:41

玉樹?......臨風?(喂喂)xd g#Vf(p&FON^ EC
花彫酒 不會醉嗎?:112:
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