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金華火腿玉樹煲雞

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材 料 ：[4oY$A0yo
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老 雞 約 1.5 千 克tt$V`Kgf@#r
金 華 火 腿 450 克
E#p)]$YLT5?x2Lk 黃 芽 白 600 克
lTr3E,],kTD9? 薑 3 片
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蔥 2 根
J5\ ^ E4FC6`M 清 水 2.5 公 升0W(SxpP
花 彫 酒 2 湯 匙 7y oFhv-v#L(d
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:RxY6y'r!m 做 法 ：
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1. 老 雞 切 好 ， 洗 淨 ； 金 華 火 腿 去 肥 油 ， 切 厚 片 ； 黃 芽 白 一 開 四 件 。no myY
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X,y7aP6?W4Ob`.G 2. 老 雞 、 火 腿 分 別 飛 水 ， 過 冷 河 後 瀝 水 。
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au#EAm 3. 把 老 雞 、 火 腿 、 薑 片 、 蔥 、 花 彫 酒 和 水 放 入 煲 內 ， 大 火 滾 起 後 ， 以 小 火 熬 2.5 小 時 。
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Z n@w"Mi 4. 加 入 黃 芽 白 以 小 火 再 煲 半 小 時 ， 下 鹽 調 味 ； 即 可 。 f2YwkKM s7J:|
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轉自網路

好油!!!##463#

玉樹?......臨風?(喂喂)xdk{4Djl5K:q
花彫酒 不會醉嗎?:112: