plok10 2011-2-14 21:21
紅豆鬆餅
材料
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紅豆 １碗
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麵粉 １／２杯
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牛奶 １／３杯 +py Gz2M G'mZ
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糖 １大匙
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蛋 １／２個 }B&a7@ F7] V
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發酵粉 １／２茶匙
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油 １大匙
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做法
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將麵粉、糖、發酵粉與鹽混合均勻。
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將蛋、牛奶和油混勻後，與做法１的材料拌勻。
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加一大匙的麵糊於熱鍋中，煎至微黃。重複此步驟共做五塊薄餅。
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將擣成泥狀的紅豆泥鋪於薄餅上，重複此步驟做五層重疊的薄餅。最後將薄餅切成八等份，即可食用