查看完整版本: 哈蜜瓜冰露盅

plok10 2011-2-15 16:55

哈蜜瓜冰露盅

材料:
D:x"sO Jj$Mtu 哈蜜瓜重約8斤m h,QjD/R"D&o2[ W
即5.12公斤
7GIm%T(_,x'WK 花奶1又2.5罐
Sy3n_P*]S!a 椰汁約320克
@g%W;anw:m 冷開水即1.28公斤
v~"X6Ulf t&s6m ]O 冰粒1.5杯_%IU a:df5Hn(o$o*P4a
白沙糖約320克
4q!fs5C `6Y8f;q#o&O'Nw 蜜瓜香油幾滴
Q.es,r4o1d/XSj+w |/{pz%m ?)Up%E ao

7t @ a-pV{ X /Zu#q-ESZH}
製法:
{.M"@ b \+?gM 1.哈蜜瓜雪凍,直切檔開,刮出瓜瓤,瓜肉挖出t0@`R8J'h6L9C
成圓珠形狀,瓜盅開口部分割成狗齒形,放碟
"gz#T s_OK 中留用。 k'N3J;p2F
T#g'[4?m1aT
2.花奶、椰汁、凍滾水、冰粒及調料,放入
sh}li"q8_(_ 攪拌器攪勻,倒入瓜盅內。加入哈蜜瓜肉,原g"EADt8deae R U
盅上桌。
頁: [1]
查看完整版本: 哈蜜瓜冰露盅