plok10 2011-2-16 23:39
栗子酥
材料
l[F kEN
M9\gW
k8]c
酥皮 1片、雞蛋 1隻、栗子茸 300克、即食栗子 9粒、麪粉少許
6OS6G
`)|eX
0qb-{PY7uJ:V4e
做法7me N]!|1vq#? v
C`zxO!e
1.焗爐預熱至 200℃。將雞蛋拂勻。.`;W:??5z;V2C
(P/N:p:eI(V5t9Z
2.在枱上灑上少許麪粉,放上酥皮分成九份,均勻地塗上蛋漿。}g0}$J
Np1X/RS
e,HL:?d(K
3.栗子茸平均唧在酥皮上,再放上即食栗子。%A(SB7HG&Hmq7W
!LK5D9P]I7{]Rd#n$I
4.將酥皮四角對摺包起,塗少許蛋漿封口,然後放入焗爐,以 200℃焗 35分鐘即成。