查看完整版本: 九層糕(印尼糕點)

小欣子 2011-4-18 02:41

九層糕(印尼糕點)

九層糕
6u#b$qO-v-p/J%V:R s C{xH6t ayw%y
材料:&]2Oz_N0Y ln/q
粘米粉           半包
3^a b+G(CA#fr 薯粉            半包
ig2iC:MA-TV3o 班蘭香油          數滴
]? rSV&W ?^4| 糖                          一勺半,[}c c[*Sr9E|?&M-E
水              一湯碗-q;I5_4`)?A5X
四方形盤          一個
;`t3zO'xr y )z8RUw RO)LJ a
做法:n)wwS)X-bN.a
1.        把粘米粉及薯粉加在一起。
?^%qxi4x&zF 2.        其後加入水及糖,攪拌一起,並將其分為2份。J/T d4N8S#b
3.        在其中一份中加入班蘭香油,調至自己喜歡的顏色。
9Q5^n?QJ 4.        鍋中放水,等至水滾,先放盤下去。
$MiiR)q#[ 5.        用湯勺一層一層地放,一層蒸好再放一層,先是三層白色,再是二層綠色。L%Vi*J.~DTl
6.        如此類推弄至9層便可。(YY'se+q`
7.        弄好後,放涼半小時,才可切。vf5{!b8LI0uu~(p
}K9RziQ

D Y u:|"L u3^+b0t w-V 溫馨提士:切記用膠刀切,切後會比較美觀。

小毛球 2011-5-13 20:28

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

小欣子 2011-5-22 01:53

其實都可以這樣說的:110:

雙翼-DOZEN 2011-5-25 23:26

好想吃。。。(流口水中。。)

小毛球 2011-5-27 23:05

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~
@ M&] DwU$EW L4\Rl~ss8] p
不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
%VMc5L j#A.H 都好像差不多口感呢
頁: [1]
查看完整版本: 九層糕(印尼糕點)