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小欣子 2011-4-18 02:41

九層糕(印尼糕點)

九層糕
A l(eKr $N/i(oT2Id
材料: Ly9lgA
粘米粉           半包(S I(kK(^-CH+a2_H/G(|
薯粉            半包
E{p,jI 班蘭香油          數滴
0Z7F/k9q;_Q:G E.A 糖                          一勺半
(J`?|tgG 水              一湯碗Y6jz,w0wO6a
四方形盤          一個O8` {\"u4`3t

7Z0`aT1y8Qc 做法:
9`)N:E3~[ho A9O7T 1.        把粘米粉及薯粉加在一起。)E{/bDM"d2I
2.        其後加入水及糖,攪拌一起,並將其分為2份。9jl(Uuzw'nQ1Rv
3.        在其中一份中加入班蘭香油,調至自己喜歡的顏色。
a!y"a%R+kq 4.        鍋中放水,等至水滾,先放盤下去。W7[3r ?mR
5.        用湯勺一層一層地放,一層蒸好再放一層,先是三層白色,再是二層綠色。M,b)?Rb] @\h yD0z
6.        如此類推弄至9層便可。
E,x~M0N u'] 7.        弄好後,放涼半小時,才可切。Y%xDf(Yf+K)a
^]W2N@W,y@H

0F9U'},hBhU 溫馨提士:切記用膠刀切,切後會比較美觀。

小毛球 2011-5-13 20:28

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

小欣子 2011-5-22 01:53

其實都可以這樣說的:110:

雙翼-DOZEN 2011-5-25 23:26

好想吃。。。(流口水中。。)

小毛球 2011-5-27 23:05

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~
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"E~@8O&n X)E;O+r!C_(K 不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
h3t:Fi9^z1sT 都好像差不多口感呢
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