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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

酥皮西蘭花帶子忌廉湯         a$Vz4k C@#r1l.Z
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材料
6w"?r+Ft {9Pw 西蘭花            1個 (約300克)         　:{1y0c
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帶子                數隻u[^$r!H)y&o'C
清雞湯            1罐Y[nmXq)M
清水                500 毫升         　
&c ue5m5V9M1M*tRd 淡忌廉            500 毫升         　
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調味yW(i ~Z
鹽             少許         　
,?"S"|#O I 牛油         30 克
A YY-Ak+ou 面粉         1湯匙
Crz*QFs.o.L s 清水         3 湯匙         　
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Vx+QX R;^ 製作
.A"Ywa)u6v3C y 1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。
Q|C#v8u 2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。lJ qm(|}BE
3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。4q-m
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4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。
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)q)ol;vd+}N 少少心得4w+U7c*YFFu
Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。
i4{8^ D8b:P 阿貓加嘴(iT%b(?!?$q
可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。

有圖嗎????##473#

沒吃過這道菜欸~
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u 疑似有難度= =a