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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

酥皮西蘭花帶子忌廉湯         
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b*m1H~)^V,V"c 材料Vrm/}.b8K&`
西蘭花            1個 (約300克)         　
L3n;D"QR6@2s(Q(G 帶子                數隻
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if 清雞湯            1罐O#fg9M$XR
清水                500 毫升         　
/~_;ei(}Y 淡忌廉            500 毫升         　 u5m s _4M8P Z
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調味F*Kby Fjs^
鹽             少許         　sM"]aD
牛油         30 克ZzOU?;_
面粉         1湯匙
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清水         3 湯匙         　
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製作/Nd*B-G `
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1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。9x']X"yoC*y0q
2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。
D_(m%Ke$OA 3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。
^S!}Yv 4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。
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U7j7o-r;KA:u][O 少少心得
uX;b~U2^6I Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。n
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阿貓加嘴
&y RdOT-{9o 可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。

有圖嗎????##473#

沒吃過這道菜欸~
:J8jKtiBk0n 疑似有難度= =a