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杏仁鬆餅

鬆軟可口的杏仁鬆餅裡，加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材，讓小朋友在吃點心時，同時達到潤肺止咳的效果。
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+ER.z(K1n;[a A 熱量與營養素　J4S0ak,Hbh4[,]
熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mgTT.W#G(W]

#GsY7N'I 份量&dCP|wWP&XR
4人份 "g#GN(q FB1H:E
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材　　料
v)F4H:PZ (1) 杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。
2ICd!a#u1Z*Z L (2) 鬆餅粉1又1/2杯。
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z)Hc?sk1f9Bg(Y 做　　法 1R,h:^
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QVzF6R"U] 1. 將杏仁、川貝母置鍋內，加入1又1/2杯水煮開後，以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化，備用。  +B8].M'GF)\
2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。
H-\$Z`pQ| 3. 取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3∼4塊鬆餅。