查看完整版本: 杏仁鬆餅

杏仁鬆餅

鬆軟可口的杏仁鬆餅裡，加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材，讓小朋友在吃點心時，同時達到潤肺止咳的效果。
/mF`c6XV(e$Q0bm @`&MGW ^)] K
熱量與營養素　
] F*_7OQ&tg 熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mg_
e~:W*`5Y5X}

X)J R)W3V
份量Y&C;hye[uBcd
4人份 !HX9L
R t

B#l2B5VDh7~1B2G 材　　料Qh&I;M I$x@X/v
(1) 杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。
t5H7RN$fU (2) 鬆餅粉1又1/2杯。 P}!zo'^Cu5[
Y9e7GRr8M
c
做　　法
6C
BL,hl!P:~0C u(n IK1p
1. 將杏仁、川貝母置鍋內，加入1又1/2杯水煮開後，以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化，備用。  :WRa?t/{+_V
2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。 8S${y;B vj}+D
3. 取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3∼4塊鬆餅。