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杏仁鬆餅

鬆軟可口的杏仁鬆餅裡，加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材，讓小朋友在吃點心時，同時達到潤肺止咳的效果。
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Y _B"akT(h 熱量與營養素　.X0Uj0?t
熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mg
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4[Q)DU1BB$Lm 份量
$g#W4?s`Q\3O 4人份
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y+Q*GH1F0j^YL 材　　料
k g9hk#H)@9Td (1) 杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。
3lP.miucM ftl (2) 鬆餅粉1又1/2杯。
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j#[K1l2V 做　　法 rm:kh qqk

]3C;wtwn 1. 將杏仁、川貝母置鍋內，加入1又1/2杯水煮開後，以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化，備用。  
0?.c7G4rn? J/N 2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。 Z"x U Q3z5L
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3. 取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3∼4塊鬆餅。