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日本棉花蛋糕

日本棉花蛋糕
gH-s4TyNf 4f}5TO6r*m$D?
     牛油 60g8pZl4]Q(D)bZ"T}
        麵粉 80gc#^&k8y_
        淡奶 80mlQ,bo|!k
        雞蛋 1 個_s6t(n[ z }XzD
   3YT$X1dx:R8[&a,Ee4D
     蛋黃 5個
R%h SJ&GWTyj         蛋白5個
sk4o4?a+Dl         糖 95g
yiE-QG5H!l         鹽少許 ~8a!a[1MN%Rm
   
4`Z8@)@C 做法:t+?4\TfWO}
1)將牛油煮沸，熄火加入麵粉混合攪拌。&e/[_"j Dy}
2)加入淡奶拌勻。 P(P;mFn
3)加入1 個雞蛋與 5個蛋黃混合攪拌。
8s:p`j+{3K!F 4)先將蛋白攪拌至濕性發泡，加入糖同鹽打至硬A*x(M8G~$c
5)將蛋白麵糊各蛋黃麵糊攪拌至均衡t#R n2wm+d{z1n
6)倒入模中，焗170'c 25分鐘
9}+s.u Y%~(~2aDS 7)出爐後馬上移出便行。c+ji_a.yz P:n"|t
**不須再減糖