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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力 |&i2\X H)A9sgJ#Zc
材 料 （ 36 粒 分 量 ） ：
/y6q+T-m.hzq&s 淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克
&b4_7f{;hOx 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 -TG7e7as7|n
黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克
:`{1sG@-JL)hpO_ 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克
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cG5qmr? Cointreau 橙 酒 　 20 克 -QVL*PX9z
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製 作 ：
$S2?F%EY#t~rs/Mr 1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 ]:g(Fp~|:Z Gs
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。
cD&][Xg 3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。w,XreA#l,^5`
4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。
!r*r:KD#Q 5. 最 後 加 入 橙 酒 。
;I[C*lHWG U-b 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。
^/v)h,~hs?*D 7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。