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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力
ooF2wH&cx 材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： +J!Bi j_ w
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克 m-L-L2z2YS4j*GbI
鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 cy"v(\ @%r1a_$P-g] D
黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克

zQ"i*S:Y ^)e 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克
0},b*kB h3_5y0K Cointreau 橙 酒 　 20 克
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O)bdg%r 製 作 ：
]:w&[3Q*l${mve 1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 X-i z,w R@*i
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。 7Nj2o#[$j*?*C
3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
:rbpvb-dr 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。
&QpN[qS 5. 最 後 加 入 橙 酒 。
cO C(Ai 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。
h)@r.rV1M^q 7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。