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黑白朱古力芝士蛋糕

黑白朱古力芝士蛋糕  
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餅底材料:
+O+w2PY+_'p,}P#e 1. 無鹽牛油 35 g7G&h\@c)A!p(S$}
2. Oreo餅碎 70 g[-V Za TK%M

4wQc.b$C2EF 做法:
7G"yZ3p m j+mq.{V 1. 將牛油加熱溶化T#[{aq Ql"|
2. 將牛油倒進餅碎中混合
i|)SK"Up+a.c 3. 牛油與餅碎完全混合後，倒進餅模中用湯匙用力壓平/d\1tI X;L
4. 將餅底放入雪櫃雪半小時即可
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5pY8S9@E@Za bf 餡料:6vHt7q5y z e1vd
1. 忌廉芝士 500g
To@jotG/a1D 2. 糖 50g
O"W^7w5a 3. 魚膠粉 1 湯匙+AI)CUVM
4. 熱水 1/4 量杯NQ(Nj&C*k"Sz0Y7p
5. 奶 1/2 杯
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Djt 6. 黑、白朱古力各 75g(坐溶)
Ab$FX`YT 7. 鮮忌廉 1 量杯 (略打)8_u.IQxH#]7@n~

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LX2l 做法:
/E.fR@'X 1. 忌廉芝士與糖打滑
bI)_0TxF{\\A 2. 魚膠粉溶於熱水及牛奶中&[GEZU4k
3. 將魚膠水打入芝士餡料內
&r4WR2J9U 4. 把芝士餡料分成 2 份，分別混入黑、白朱古力g2Y5}-]-d2T{a
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5. 徐徐把 1/2 份鮮忌廉拌進每份芝士餡中 XY"o$e*d
6. 將餡料分層倒入餅盆中，雪 1-2小時至凝固T1s
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7. 用鮮忌廉及朱古力片裝飾即可