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法國式甜甜圈

所需材料：(g:e+Q2Yl*QZ+r,s
水 ... 1/2杯 VA cs$['T
奶油 ... 75克 r'H]/X0}(a&M3G$Dm8s`
麵粉 ... 100克(高筋) T/V!M c(U#PG
蛋 ... 180克(打散)    .\w]$u8s^&}
奶油布丁餡 ... 1份 
G.oB9I.VzX.w |L7c 牛奶 ... 2大匙 
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C H 糖粉 ... 150克
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A+OQi.u)C} 作法步驟：
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Y1@3w 水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。,V5x5{j]8h
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蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
:isx&T4aj 把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
}%KrOeb[ L 擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
^mC/ZLBT 牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。x Jl|&R/@%gqE

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v-IM/?~!l"tjq| 備註：N K(^O.bf'cz%y
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。