夕夕小鷹 2007-1-22 19:21
煎焗豬頸肉
材料
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豬頸肉12両.TBE;g
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洋葱1個2K#\n*f!Qx
西青椒1個
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西紅椒1個;|9w |6l&qu d
蒜頭3粒(切片) O ?:O,^;k~9Q4E
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調味料
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喼汁1茶匙6Y-O? B5A m%o9y8e]
魚露2湯匙G9k*U ZA
果汁2湯匙
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乾葱頭2粒(切片)Q,L;l#SE V:C
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汁料
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果汁3湯匙fLU/n)j5MM&r
清水3湯匙
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喼汁1茶匙P)N:]H;m$g(O | B1e
生抽1茶匙r$IC2`W-Fu$Sz
生粉1茶匙
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做法
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1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件，與調味料拌勻，醃約30分鐘"H
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2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨，切條狀，待用!Q?H;T5_d7n
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3.燒紅鑊落油，用中慢火將豬頸肉煎至金黃色，加入洋葱和蒜片，上蓋焗煮豬頸肉至熟!i,T B&j,Wc.K
4.落青、紅椒兜炒一會，倒入汁料兜勻，即成
文ｂ豬 2007-1-22 19:25
衰仔 賣廣告=w=?
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話事話 衰仔 你煮個呢味(送)?
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煮比我地食啦^^~