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煎焗豬頸肉

材料
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L)G8o7yX 豬頸肉12両/pULJ Y;E5u2F8C
洋葱1個
ai#iL]!|-d3S 西青椒1個l-O
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西紅椒1個p3kU%TK g
蒜頭3粒(切片)(E&X&k;v-yh4q6WD@

Hq"U&R+Y:~wrX [+g{$jBRn| T7U
調味料n1v2KPG#]%E7Nt*^%Y

$f1W0uNv0x!pp7Z^ ] 喼汁1茶匙C
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魚露2湯匙8F:po6M~,q#tn_
果汁2湯匙8_X O3i$HE(~
乾葱頭2粒(切片)*s0En7HGei

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YH8}2K#G;o!H 汁料
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果汁3湯匙]p!FK6QsIo
清水3湯匙Zq%N#fm@jpM
喼汁1茶匙F"j9B%L
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生抽1茶匙@(XUXOZ
生粉1茶匙f BL0s"l5C)}R

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做法
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`$u;fa 1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件，與調味料拌勻，醃約30分鐘
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@O$]EH 2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨，切條狀，待用^,D:f)roO+|\%g
3.燒紅鑊落油，用中慢火將豬頸肉煎至金黃色，加入洋葱和蒜片，上蓋焗煮豬頸肉至熟?~iM&xw\J
4.落青、紅椒兜炒一會，倒入汁料兜勻，即成

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V~A L7o!r:J4X 9{1F4biO2Zd
話事話 衰仔 你煮個呢味(送)?
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#`[BtmJ 煮比我地食啦^^~