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清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條
x;v m"|t'f 蔥 絲 2 湯 匙
,E{ s8W Q^b7r 薑 絲 2 湯 匙
Dc8E9jb2R8G"b         調味份量 老 抽 1 湯 匙
sT!o~a A 生 抽 1 / 2 湯 匙
[!pZWA u_3O 糖 1 / 2 茶 匙Uvh)n H1M.S gX
麻 油 少 許
+\$JH T?N 水 1 湯 匙 `z/P$G'M/qAn
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        做法
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           1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。
3vc-tx5y1N            2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。b-~f)MQ2I'I B
           3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。