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清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條6d5Y'L2@6XK
蔥 絲 2 湯 匙I'b+R"I&QJ
薑 絲 2 湯 匙;` v]I9S
        調味份量 老 抽 1 湯 匙
sO fFU$h 生 抽 1 / 2 湯 匙9T@Jtrn#nO
糖 1 / 2 茶 匙
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I0}?w&\ 麻 油 少 許
R5@Qa R~!~{(m 水 1 湯 匙
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N         做法
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           1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。/wd
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           2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。 L1hg2? \ v
           3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。