查看完整版本: 清蒸邊魚

清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條1sI/P%F_0r0g
蔥 絲 2 湯 匙mj.E W.Y|O%d{B}'|
薑 絲 2 湯 匙
:h1R)B,z.B,}4d[0J         調味份量 老 抽 1 湯 匙
1gk-PttV$iw6Q#l 生 抽 1 / 2 湯 匙
5U.ih-`hpg 糖 1 / 2 茶 匙
.t,u8j5uh#hBKqw.y 麻 油 少 許
O$j4bRTqJ 水 1 湯 匙n%Y[ZwRXC+`t

!Zx%jlx#Wr b         做法3TAB#gXh7p

\ i#fix6[1V o            1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。
i
F
`7@St
?C.J5h            2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。r#Lz,[Fi%c |Ue
           3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。