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夏天簡單營養小菜

[b]涼拌藕片[/b]4v?5yKX0R~
[color=#336600][b]所需的材料：j6pC#NK%Qe
[/b][/color][color=#ff6600]蓮藕　　　1節
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sBs 香菜　　　1根1FMn0vMVF^.?
大蒜　　　幾瓣1k1m:W X^^+y4l.XB
乾紅辣椒　少許p%X } lG}4b
花椒　　　少許b;vD(DP/@*L-Ll5_

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%s%Bz%E3QMZr [/color][color=#336600][b]調味料：
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Y.P;kn*? b [/b][/color][color=#993300]油　　　　3湯匙2fx_(Hq9s/CsDD
醋　　　　4湯匙
M7t$B*R1pY9t 醬油　　　1湯匙!L:yG:}
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鹽　　　　1茶匙
gVzHhZ 糖　　　　1/2茶匙BqT-Y R L
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香油　　　1茶匙
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[/color][color=#33660][b]做法：[/b][/color]
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Si&Fg%Z)_'r/Ra [color=#4f677]1.藕洗淨用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多沖洗幾遍浸泡備用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。
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s"A4Oz （多沖洗幾遍是為把澱粉去掉，這樣做出的藕片才更加脆嫩）
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2.鍋裡熱水，把藕片倒入焯燙半分鐘即可撈出，立刻過涼，之後可放入冰水中浸泡一會。然後瀝乾水分，把蒜碎與香菜碎放在藕片之上。A$I2|'yp`*_Q
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3.鍋裡熱油，加入花椒爆香後，撈出花椒不要，加入辣椒，稍炸聞到辣椒香味後立刻倒在蒜碎上。-R?&K"]aW
（熱油澆在蒜碎上，正好可熗出蒜的香氣。）7lw'd5}^5^"ff

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4.加醋，醬油，鹽，糖，香油，拌勻，即可食用。冷藏15分鐘味道更佳。[/color]YZ5w0Y(m9T,~(^L+t

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k~5eb2wK/g.jA/J [b]蓮藕[/b]2{@
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[color=Green][font=arial,helvetica,sans-serif]蓮藕為水生植物蓮的地下莖，內含澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、[/font][/color]1Y&QDZd3`
[color=Green][font=arial, helvetica, sans-serif]鐵、膳食纖維、丹寧酸，是非常營養且對身體有益的食物。[/font][/color]

貞的很推薦∼
K2| lY*~*q.l)X 五分鐘的動作簡單明瞭 UT,IuQ:\k`h'd
也可以長放三到五天
b5]xnKP 假日做好平日上下班忙碌可以直接拿出來配飯;Fh1\+_'F
^7k8K5s
很方便歐！！

蓮藕...不知道這樣做小孩會不會吃
sqp X!|,o8sd 去市場看到蓮藕買回來試驗看看
!m?$e3i$pw*q1u 不過辣的我應該會找其他東西替代
&T9x$lv!n1u l 謝謝!!