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檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)
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A#L4S7uZn&F 材料:
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-Z})Fd0}C FT!Y 低粉                                 60g
9hSu Q&md 泡打粉                      1/2茶匙
U3q t6uD)O)h@ 杏仁粉                            10g
uXhu,]qn9}g 蛋                                    1只
B
My-mD[\AG 砂糖                                30gl1b/z9I,Nc5}
無鹽牛油                        75g
rc1k8X:V3V*T_ 檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
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_w:n k{;_ 做法 :
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1)  牛油坐溶]nT"|(G(_ \6[(W

'J_ZkDl Kx+K 2)  低粉及泡打粉過篩
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3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色"D6fR1K;r

u-c:];}3W \v 4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻.ocF*u,a

"dZBZ5_+Y 5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻
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6)  將麵糊倒入糊內至8分滿
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7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]