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檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)
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.v{[E6gs 材料:
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低粉                                 60g:S6uV:_L8Wi/r
泡打粉                      1/2茶匙
+qN;JB,Py#R9m[)J"z 杏仁粉                            10g
/](F1}j)DFDh@;{D W 蛋                                    1只
1qM9u,B[@#I 砂糖                                30g#E([g1t!c2^RYk
無鹽牛油                        75g
7aa/UIwN{ 檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
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3wj:O;uD.qx 做法 :
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1)  牛油坐溶
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2)  低粉及泡打粉過篩
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T@qj:CP 3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色
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4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻cB,\fxC B
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5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻R8q2k6U5]6B%vmyX

k2dK,kR 6)  將麵糊倒入糊內至8分滿d&tS3]g)[-r%bTpfG)G

$Cl|+fo^ 7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘
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%^Rf+v sy@,a"_*gR [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]