查看完整版本: 檸檬小蛋糕〔已檢〕

chris9510 2012-4-10 11:33

檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)3c[W&Oi'[^ d/S

i:dIR!^ E)T+k 材料:0[O&YhTxM
4dpuP5@h$Rr G@
低粉                                 60g2v^f+JB3vFIvp
泡打粉                      1/2茶匙 rM#}5?r d9~
杏仁粉                            10g7D l(M\O-JI}
蛋                                    1只*h?g8y!kv4h
砂糖                                30g
C#Flrys 無鹽牛油                        75g0lF.jw%VJl1v
檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
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kw a&?,RxL g:sk([1@S2JU
做法 :
"e6~/Z b&Q
,sd%X D$f:b] dN:c 1)  牛油坐溶;`2@LQo&y

j9T H!B+CbX 2)  低粉及泡打粉過篩\1DQ8?A{O
J#]^ M)LU a P{!y
3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色
#AG8w^ U/ZY
&X7ISm C*['E 4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻8t4@yG+\Z*V Z ^!eD&in

l:S_b-n&KXz8c 5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻2^;M8s!it*~ f!j Ns*~

$@ _BW'?4C*_ 6)  將麵糊倒入糊內至8分滿8i7d)@:? RV;@j!S6F
8A}s[1Y9|7u?6P3a
7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘
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