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chris9510 2012-4-10 11:33

檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)n8L {UH4D9m#L H

*T Sx}cQ 材料:J.Ku1z-[b$| o
XQg s&L
低粉                                 60gq7M2N!A1P
泡打粉                      1/2茶匙
&{'gzkHp { 杏仁粉                            10g
\*{;Os]1v VHp(R 蛋                                    1只 I[-P F#tzoM e
砂糖                                30g
g.q5U5z8m}$dk 無鹽牛油                        75g
u%{aB*uy@nw 檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
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6N:hn3~2cu:tT^
做法 :f8F\s)]`
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1)  牛油坐溶4^ P_ya;S~

M*g wmLB~"` 2)  低粉及泡打粉過篩
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[1_+n bJ%FCn6d 3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色
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4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻\n {a2g&f

z5^,s&e%?c KA3y 5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻
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S[#J+WV1ae 6)  將麵糊倒入糊內至8分滿8G;Ue\,d(Yq
j6G'n{KrN(V'B#s
7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘
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