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chris9510 2012-4-10 11:33

檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)2C!lV"` i

1V9`bq K?*P4?p"M 材料:BdB,iPm(j;f,Ev6y

OZL M5Kw5^ Q 低粉                                 60g
&i*IM8_Pm 泡打粉                      1/2茶匙ZF r+L.w,{TRe7}c w
杏仁粉                            10g dP[%{^ S?!s
蛋                                    1只
jS\m4l4l 砂糖                                30g
-@^/?2Dc RNZ$s 無鹽牛油                        75g`cFzoj
檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
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做法 : ^0f,fZU,E7i^&|
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1)  牛油坐溶O1P#l'm!\b;`b'P
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2)  低粉及泡打粉過篩u _@?ja.{%X4|;a

/Ewb5]NB"RN 3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色
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4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻&X!\(Cx9R kF/T n
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5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻k/fX.C@;m+z O
M Kz"Ie!W.c
6)  將麵糊倒入糊內至8分滿
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ZSHOiD'mk_ 7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘
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