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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條) O,Gf%NY.?;L5U$R-a}_
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材料:
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O.d7\(H n$TC| L#@?0g 糕粉             80g            砂糖            50gQVc-h#jbD
菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙 0oo:cm_ V)f `1n
滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用)
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做法:(fNf9f3Hn~}
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(1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化
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H/K4Oct^5D (2) 倒入糕粉拌勻;F4\{]|`n1P c

{0?,S-F$I0}-l (3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)
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T JC\e,y"M#C Y4z (4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
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$Y(v}'Tq J 小貼士:
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到
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