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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條) zQ;m}#y b F4A
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材料:+|5p-A%u'y0b3y7I].|!_8t
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糕粉             80g            砂糖            50g
2|rG [)V"VkO 菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙 C~.F-zJDwS
滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用) 0Qm4s&k2w*nd

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l:?8F!cpR/q T 做法:
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(1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化wN/]xrg(a5lW\ N

0tGA{;X4Hj (2) 倒入糕粉拌勻
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]6Adnh p t-f (3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)
"d3Dv tr4n(Hr L0l O4] sK7Z x Za!S
(4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
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w9Q}OI1g .N9INwn*A#b
小貼士:\5e@*ELq0~9g%LK|
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到 Z*U!M] D7c`
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