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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條)
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&To&|F`?&?~+K 材料:
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;d)L C3o%rW1K y 糕粉             80g            砂糖            50g
y$[yrN3AK 菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙
!m%`L(c+^+|-k O3L 滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用) ,om0V4tRdvN1{
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"V!U9l)b8rM"_
GJb~:CLU\f @*}'GN 做法:
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dA T.HWU\j (1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化2Ky+A-C1z-t \W#KM*?

3\N!Gja (2) 倒入糕粉拌勻
(P%PD,xs V/]h1c
LH#E7S/G9DP (3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)
\!d2P?0T+K_ %^ Zp'd&nQ5}KP
(4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
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3j;\H-p7?-p](M
小貼士:
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到nSjGv[5Y

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