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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條) q0w+r{3v'q

p6zo8j2h 材料:%VM7pv+].I
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糕粉             80g            砂糖            50g7dR5m.?z2H)H
菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙 |5Xo1i]g A i~
滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用)
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Oa*~Z,`K5Fz0f 做法: Y Z^"gFn
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(1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化
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*lY%nr qw9Q (2) 倒入糕粉拌勻
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kV1K4q[S!]z (3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)Y,OM1~'U9f6Qf @m)U*B
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(4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成OfjiHyc

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*n$r"H;}9[c 小貼士:E6gKMZ;pr5L3n{^
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到:i D;tD3v4A

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