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sin0531 2012-4-10 15:16

薑汁梳芙厘〔已檢〕

熱焗薑汁梳芙厘
Z)`8o? f et
K]!vNB 材料：
F:x A_d#c(S xM 蛋黃 - 2隻
:cy(Tq$M S0w{(M[$Xm 麵粉 - 2湯匙
R l4t(o(E)JgH#m 鮮奶 - 200毫升 CQO:s}L%Z
薑汁 - 2湯匙
9`B [IU 蛋白 - 2隻  
h&M-U'p1I iM 糖 - 50克
1j-b[u^c/b0^Dj5Gh 幼砂糖 - 少許#t#V_/_\
7f:z~mR4_!?,Ft
做法：
'{.f"F)J#x7w@ 1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。
Y hUrG"Yv^Fn7e"f 2. 拌入薑汁，待涼。 3@TJ g~{z
3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。 M Rl \ |yA8b0H)B1O:a
4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。
y[|4U5Et P 5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。
$V:p'^CDr.^dG MK 6. 趁熱灑上幼砂糖享用。'V%E%x I*K9h&~

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