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薑汁梳芙厘〔已檢〕

熱焗薑汁梳芙厘
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p5{t1H H 材料： o1pm2wT7M2@ eQK VBZ
蛋黃 - 2隻
g [F| fa[F 麵粉 - 2湯匙 ^"f \T]KwaG
鮮奶 - 200毫升
"QH3a'}?:P:@x 薑汁 - 2湯匙 Q$R^PM'v
蛋白 - 2隻  
4sn)o/aH 糖 - 50克
qb[Lx6f%\ u 幼砂糖 - 少許
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做法：
#q-FfV)}h2H6Tpr*w 1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。 u\U3_$U1s
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2. 拌入薑汁，待涼。
l,HF,|Q7KK!r6Df 3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。
#M\Vo8oi 4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。 4_H V(R7Vj!T([U
5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。 hA!rn"?zt
6. 趁熱灑上幼砂糖享用。2|0x"U.C!\7R^/A

%Ni$Qp&i`6RZt [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]