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薑汁梳芙厘〔已檢〕

熱焗薑汁梳芙厘
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材料：5N.o1\#`I
蛋黃 - 2隻 !v7E"a
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麵粉 - 2湯匙 *ml6ui3E"^#dHT
鮮奶 - 200毫升
Q,k.j.S.`5G 薑汁 - 2湯匙 r J6?
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蛋白 - 2隻  
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糖 - 50克 (wkn?u:o ^ C;}
幼砂糖 - 少許!FDAp7w

^/[K\SKb_u 做法：
kW{b-P\g 1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。
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{"{,nBr@I 2. 拌入薑汁，待涼。 X}9O+|uT$dPd
3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。
,hX4Z'yM^s+Gi d} 4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。
O0aV udd?2l 5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。 3E^1?(LQh
6. 趁熱灑上幼砂糖享用。-WGPf'`z!`G
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]