sin0531 2012-4-10 15:16
薑汁梳芙厘〔已檢〕
熱焗薑汁梳芙厘 pT7t0{\3B-o1v
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材料：
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蛋黃 - 2隻
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麵粉 - 2湯匙 u3D P&E0G5w*` s
鮮奶 - 200毫升
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薑汁 - 2湯匙 ;a L6xn a\9Q
蛋白 - 2隻
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糖 - 50克 (UP:YLu&P&\6l
幼砂糖 - 少許
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做法： (P~nK N!O
1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。
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2. 拌入薑汁，待涼。
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3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。
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4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。
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5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。
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6. 趁熱灑上幼砂糖享用。X1gi`G7](gJ6No
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]