查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等
3|5b7Q%ce&tP6kX 含量：可可脂含量高於50%-V?L.}X7KI:?M;Da9P6_
組成：可可脂,X+]$U/z9l8`7v4x,S
x6[;uk!CF*Gl
黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦bZ*xN.Wb6U2_s
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；
4R;A6`r;@\d 組成：可可脂、少量糖
Jy:cX5L"V ` K HAv#_!x.d N
牛奶朱古力（Milk chocolate）：bxj'A5i;?:B
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力
Y l/^J&nd{g'{8a 組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組j2Y,EN*gh&E YZn(jx
+T*YAO7j d6P
白朱古力（White chocolate）：
$h,cO*}?p0I U$h"XF0L 主條目：白朱古力 v/?5{KPE V
含量：不含可可粉，但有可可脂.V9c-OZ\UZh
組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。$oL'w7t t2qu
EJ+ZY _ T;k S
實心朱古力（Solid chocolate）：
:T5w2Le)h cfJnXP 是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
Dr.m2~V9T/i*k.g
lX*R/b"`8A9i5nQ%u2N 混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：
@*D{]|E$S 是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。1z {/r/gd_
3? kK*Pu0L'PT@
夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：6Jw~4n&}q}"c)g
一種包有果仁類內容的朱古力。
G3d"@,_W5H Cg9w
Dq1U q` 酒心朱古力：
L.B|w3w5@6|6J+N 是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
7["ns'E5DAmD HNq
fq+^3M-F 包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：8B9F0c @T*u/B
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。
&B6@rs'X%g7iE5k
[!`)i5W&} 生朱古力（Nama chocolate）：
$Yq4vst-DtSW6E 來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。
!NXMO~ `/OQ4x]+C's
我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^
0E6hL*LT3bL @De'Y5k'z P w`
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~6fVc l#T`
長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛
oZ-K5q9U ^D7S i,T N,[| H yR
果仁朱古力dA9HB/vt3q
黑朱古力
B2B5kh)?%le 酒心朱古力
_8x(fz?3B!u IC [|Jh B+M+|o Vu)[
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~F-H7S%r2Ts;YC`
不太喜歡有果仁類的...
#tP:d;h#v ~Q{ 吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
\kv%?9\s U H 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡 H&J9H o obd

W)bb SQ9z7U9l 有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉): q&_Q/L IQQ2Ls"D
要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!
.x6O3B2Bn.rD-G/e)N 真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!ZX)tY7T9c&c(? GL]
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力n)I'su;p q(G*\1R
牛奶巧克力@.v/F0E+v(p
果仁巧克力 q @3Js/dj

[a5t8e6w ~w(XY 還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受/\zbN P Y
一般都會吃70％以上的........i.`c/@~
不過真有人送或是請吃的話其他的zzi+Kh5YwOx
還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼
EM:s2Ii 自從迷上60%以上的Dark chocolate, e+^w%z`9sh
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼
_:?Y{8H&`$\%F e't 不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼） }v yn(Go.B
家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡
&h Ox3i k)SH 市面上有包著各式各樣東西的朱古力r:^"S,NC'H0lP7\
吃那些便很有新鮮感q/S a7J,z knM
可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有;e(B.R(j'q-Y
只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的
2A-i%B;l1x"R 或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力
\y%A/c2l Db"x 還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以A*_`@ {wv
G\i"zn?T6^F&]
最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~
V/z3CePI#HYQ 不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~IO"pPK}(G Mx
牛奶還好喜歡, 就是太甜了。EF fu|.P0|2q Y
白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><
J!A+iJ&}:n 巧克力就是要配上口感才完美ouo
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