大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕(頁 1) - 飲食。地域 - ☆夜玥論壇×§ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等
含量：可可脂含量高於50%
組成：可可脂

黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦r(bbj+q\/H,h8d
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；+K_B+CD4gL/x2W o
組成：可可脂、少量糖Uu,J0hD0uQT0j

牛奶朱古力（Milk chocolate）：
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力e&^q|t
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組
jxk:DE.?e7~B^
白朱古力（White chocolate）：
主條目：白朱古力
含量：不含可可粉，但有可可脂
組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。zE"L[5X$E
!rf"v!y4H8DWP
實心朱古力（Solid chocolate）：iI*v4Jd~
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。7D`K3n6o
;xo:P5E4~.E1HB P?
混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：'Jy4MAZ.? r
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
]sJC/o,XD|?
夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：H*Z3Nzo
一種包有果仁類內容的朱古力。

酒心朱古力：(B,t\Q+ufRe2[
是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。

包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。,e\o Sq:Q
Ni!^ oj
生朱古力（Nama chocolate）：
來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。

我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^o@)z,a2|rY5p j@

[[i] 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~i9e;W\6P5Kk
長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛

果仁朱古力k0\!Z:ir.q YW
黑朱古力 ]*vz0BL-\H3G
酒心朱古力 j5Hb q7j2H!]
9rV[!Z,y8]~Q@
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~
不太喜歡有果仁類的...
吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡

有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):Z ci LQ9pH3Y
要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!'A.b,A| v t,nR
真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!iF9h7l*U&G H'gf8J
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力Io'\`~~D
牛奶巧克力
果仁巧克力
1k U4J@%n*z&^
還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受Y`|~S3Y iG
一般都會吃70％以上的........
不過真有人送或是請吃的話其他的
還是會吃，不會推拒～～

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者～～
自從迷上60%以上的Dark chocolate,
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味～～u)[/VIy`3t^0j {
不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的～～）@ e9{wN G-[GE+|/O
家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡
市面上有包著各式各樣東西的朱古力
吃那些便很有新鮮感
可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力我愛可惜選項沒有
只要不是酒心的都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力
還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然其他的也都很好吃不過我不愛甜所以
)_)l8je(p.r5q
最愛黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~
不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~
牛奶還好喜歡, 就是太甜了。
白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶只單有牛奶就好或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><+uN^(}U.J)J@
巧克力就是要配上口感才完美ouo

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