查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等
.Cz1Fl} | X 含量：可可脂含量高於50%
%t+R(r_E ^&F'h X]j 組成：可可脂
^;Dn F:o0FP R'\G8u:c']*S4}
黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦Xov#pcH:p ]1H
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力； rYMj[ tM#\
組成：可可脂、少量糖
;^8G,st-x"Mhi ui,c\$N!nn
牛奶朱古力（Milk chocolate）：
.?J*fw8^? 含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力9T;n y&[k M$v
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組
#K u*yu#Iu zU f/to6Y?ZE C
白朱古力（White chocolate）：
L ~/WK/A't oN"h5[W 主條目：白朱古力
2\?!^^)rQPfb 含量：不含可可粉，但有可可脂T A _,B5rG[!N(qQ1K
組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。:J(NNx&sw n
2Lz%D H$K*}X^,k!G
實心朱古力（Solid chocolate）：
?KN)k N2K;X 是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
H`7i9kW/_:YN1t ^W)`i Ty{)C,WkL
混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：
q5Lt X^zp'}d 是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
XN%N9~ lo)~h?g #J+QoKd\#A
夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：#`!nW,w;`n%UHV8|
一種包有果仁類內容的朱古力。xm Hkl{6eg

/d5Oj"c H%Hi |+L-qm 酒心朱古力： X&vJp7c EBn
是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。N.r+WU4Z1Sf

thJ K#BzF E 包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：
aV@X }F 餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。0j ?:thJe5r9P$hf9C4W

}5No7{M*W8N 生朱古力（Nama chocolate）：P4]+wI@/eE
來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。GH Htm3~-q6t

7UQJ*EW/{8D 我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^
Jy~:mN]/C.H
1Fba%R~A T$| [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
&a3UL(q(bW?7N c v? 長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛%w0R^)kP x)O-`H
*IDx3Av,Bn
果仁朱古力c m~3r@/no
黑朱古力)r v2Cx&Ah/zH
酒心朱古力2~ zuF m7VI*PrV
2w(H*qI&m1yq
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~
#P'd6n m v4u 不太喜歡有果仁類的... EwIT Q1Q3N
吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
Q}$mx"r/]s.V zQ 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡h_6P;WuCU5m
)a6\ CSg sf+q#B
有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):
@/ex2U%se%a2]] 要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!{ L'F of ty
真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!
2P7p2e&WQ 自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力J*NL8Z`*Mb E1M5O
牛奶巧克力]U N ]jXp6Wp'H
果仁巧克力
f5Y5J6L!{/C:M
1d)rKW/nB\ zr@!` N 還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受w v qUp
一般都會吃70％以上的........H6@7q!}S2d
不過真有人送或是請吃的話其他的Or [,l6_`Hl
還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼
f O.o0F~s.yWG 自從迷上60%以上的Dark chocolate,*jpPH{@A
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼
3RCN@-y8GG3k"f}.@ 不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）eT^ R;N1Ck q"Y8h6h
家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡HsP `RC
市面上有包著各式各樣東西的朱古力2HW i u q+l
吃那些便很有新鮮感#c8z,~(ecgl
可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有7d3p H7}+_q1D
只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的%H4u"u.~3we-V_
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力6Il.T6S#wp:nO
還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以%I3a*x5?MY7o4E
"SG"qsvi!H(^
最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~v rWxc?
不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~"P2[Ud k.b
牛奶還好喜歡, 就是太甜了。
dt!TU a.] N 白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><
e!G^8t M&e1HJ 巧克力就是要配上口感才完美ouo
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