查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等4k3a;W:nkl
含量：可可脂含量高於50%8KiFE F4p g*o u7TMk2@
組成：可可脂b^+n4?u1pHX

y ?h-](ts"GG'QvJ g 黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦
i5\Ppv 含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；-ff5I4o9_RTkk0a
組成：可可脂、少量糖TN [&N`6r#M

#p&W:GY0\N 牛奶朱古力（Milk chocolate）：
3T2h&~"L&Nc6U 含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力 AR#o
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組M IZ6hU'zbg0L"C
#Iu/cG{3j?/j0i
白朱古力（White chocolate）：
%`uvA n5`!{[_PWv 主條目：白朱古力
la5ASrb 含量：不含可可粉，但有可可脂
a}\QI.gp/zx-Evd 組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。
EB} W*iG%Z8I/B
7YT `(m4c@9c_ 實心朱古力（Solid chocolate）：
x [$bRQui 是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
`ceY{-jl
-\ABNUJ Ne;By 混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：
&lQz0V1Z 是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
@,c:aH@eQ
1M%|$R"km5e;}-b 夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：!\ulSk-o }'[ OzTW
一種包有果仁類內容的朱古力。UvH7D$L^
!T ]CYr5w4s3N(m
酒心朱古力：
-cwc5Z-E\.U 是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
,Z.^2v\R
E:HS8mrb)T9Q/P 包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：
qnf#fyGr*Of ^A 餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。
@!V4n I gQ?
u&B&Lbb["} LP^ 生朱古力（Nama chocolate）：
.JX,_c"yAA W%[ 來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。V w3OoV!RZi

T1{8~;G#`7f)V 我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^A L%{+C,u
%Bb W@)l9}y
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~6t iy|GV?@h
長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛
,^-M ]7BK*U{.wj
MU Y6U-p{"T 果仁朱古力T7@;~.l0V W'U*jG
黑朱古力;X R9YL%\0i!n6]+A X
酒心朱古力
qP9CKQn6Z#ha3H N)Dua Y+Le
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~
4WN0TqP beu 不太喜歡有果仁類的...+j'u$C[$E#@
吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
_"M+P'E jZR8WD4y 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡
8J8Y.e!@;ucFo
BEL;Sw%\7ap 有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):aq8Y#t? h`
要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!3Dv&{"[.w(T
真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!5|R3K%pT
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力!u6YL'p7r
牛奶巧克力
,OM7L!XU 果仁巧克力
:k,n,N[?X"Qd X$]6^~7L'LCu
還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受
$I)L F*N{!w$z)Q 一般都會吃70％以上的........
-w Ol pv C/G 不過真有人送或是請吃的話其他的
(_0cw-^4],Z~ 還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼1b3k;jv/en5n^ R%U
自從迷上60%以上的Dark chocolate,
3ga#bZu8Q:i8l 就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼#Y*v gYnxG0tlsU x
不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）
*k#I1]x X 家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡/rU&{H2n\.vS
市面上有包著各式各樣東西的朱古力merF9k)k E"M b
吃那些便很有新鮮感
(@,q m~c7N$cy7~9Q_ 可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有
bc!w!_'u 只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的S"@WO8a7l;bzr9hx
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力
2OM dS9Xfv 還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以2G-J.B S|`-Qj

OK%g@2dN-M:]^1B4a 最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~
#pC1D Fa_J 不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~"pI v$h%]H
牛奶還好喜歡, 就是太甜了。
"K`j2\X 白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><
'P u\'H.yH/[-HF 巧克力就是要配上口感才完美ouo
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