查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等
Iyu0I+a#d0sD6c 含量：可可脂含量高於50%9D1D4r3MYu
組成：可可脂
)N8S D!M3d
A(p+OnJQk 黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦
3J lw@ r*R:t({ 含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；yW s h'@f v
組成：可可脂、少量糖 F)W;yZ2z

4[Ob;ZI9ii 牛奶朱古力（Milk chocolate）：
7q!V5p0Y3D)GTAa4S 含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力7\u5cq4HOUW
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組~v+]sk4Bb

P+@1Y$VE$ns3wo-K 白朱古力（White chocolate）：
2[*j3n w'v7w 主條目：白朱古力ToLBo
含量：不含可可粉，但有可可脂
4u4T%|7wfE Ah 組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。 bf9_8so%f&vTk
7U/eO"N6L/j
實心朱古力（Solid chocolate）：
Z-ZK_W*U0l&A 是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。.TPF/B2ke,`F
/\9b E}I)`Gn5]
混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：
G+~D;aL#Fv 是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
sl"m\7A"Z"W
l aM6b@!}@ 夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：
$z]v5sF"hN6g A:X 一種包有果仁類內容的朱古力。
%n5@Xj+ug.X'L!s1]
TR6lIQt[L 酒心朱古力：
j!W"tYq4s.CF C 是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
!e%if9dR#D ` 3u,Y gR2|+\ fY,DK
包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：
Z k%HD*CY2r 餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。xK-{f#p|)p;U?
6NV1y!`7}Y6@
生朱古力（Nama chocolate）：
8COd3f:@ts"Q 來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。v)Qw?*vgiT0G}^
wGR?1aZW
我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^
Uw F.@ A(bf
{6Mw!Gw z5`l s$\yI [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
A1_ap?`&o 長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛*\ d~-EJvsdxO
w&s2w#b!wS/j Hx"s,]
果仁朱古力cKq/mN P2uoO:Q
黑朱古力
#A|"@-L&fB}z-V$_C 酒心朱古力
4@r$L']!gH0{${Y Miv z ?
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~-v%pW3I$q
不太喜歡有果仁類的...
5o;L| go/|v 吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~,p4V^)kE5r{1jt
果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡)uMMLS7m6W A9r*h

{l a7J?h 有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):
0L}1e_ X&_Vg 要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!:I?L `z
真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!*yD~yE)?,hDh9Z&k8|
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力
Rz3zg%A v 牛奶巧克力K+Mx7?/BT T,@
果仁巧克力
p ? H6h]+Lz)I&] @o^6}\ T*}xp
還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受
mBg{U5J3Q 一般都會吃70％以上的........
6c`!]IN 不過真有人送或是請吃的話其他的
.g$`r.d1m-M-K}@ 還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼
S]f%RxQ#uT 自從迷上60%以上的Dark chocolate,
#Om%WQrl1byp 就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼
#dV2|8M/p 不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）7y8w#bob
家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡
^ NsVm#n 市面上有包著各式各樣東西的朱古力@ O URd hun,vp
吃那些便很有新鮮感
$`1{/r`s"W 可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有5^@6pJS0X;AC7D
只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的
E k'WE3Ng1Pfy1I 或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力S-m+^'T@1B
還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以 x0{0q^MR;\ Qv

#V |%Q"Z;t^s 最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~!Sl*o _"N:r+VMl
不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~
)`$~'X,Z){-d 牛奶還好喜歡, 就是太甜了。
_A'tr l3~E s'e 白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><
k2v;Ot3p?7h$t Yh 巧克力就是要配上口感才完美ouo
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