查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等
,[cu kCQ/h{0a 含量：可可脂含量高於50%y} AO#`%Sa4v W
組成：可可脂
;m0X+B8u;^.pf{{*gh&` [)q:[X8[Y9X!}W7f
黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦)o5]{p_|-d6I }z9`,P
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；@"@a)Q+|@6eCc)R4{ ju
組成：可可脂、少量糖7tIL(V[r5WR
1I1hkvC8o)e|*O
牛奶朱古力（Milk chocolate）：YZ*o8K({
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力
{2~H7gL,E'u0O+} 組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組
kWP3t3t}v7| 9j4E5B?/Y+u f^5y
白朱古力（White chocolate）：
;K2n,DP2b$P.j 主條目：白朱古力
v3Z/L \yl!gD'm 含量：不含可可粉，但有可可脂
z#d$a2QJpsM Q9Pf 組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。KL.McQj]4u#c
n#at~'E@
實心朱古力（Solid chocolate）：!H|*G;WDU b
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
o$Li7zz ~6|H ,uuE O;P$]{d
混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：
I"s ];o/Ciq:b 是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
g;j3S(O^"Y4Fx
)jd0QW"y"k 夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：
U.mX`7T!i5RHgd 一種包有果仁類內容的朱古力。
0Mj6u{ E*Z.iJ` l)F"YDzs
酒心朱古力：
hwD6[-C:EUO 是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。P~,f wnL
,z#L)l.zkksb Y9v3P
包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：|PcvL&F[8N
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。
p{a[H6q Ex)y
?1v&AS#AdH6[/?Ju.C 生朱古力（Nama chocolate）：o#Yx&k ~(J!j
來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。RV$?X8`5M[0f

x.LLM@ 我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^,UT`m&F

M\ n\m.@:E3\ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
Q.M!e.^T 長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛
ttbG'S Ba
h+Q!Q&i/MP)G6g{O 果仁朱古力y5H [j2Ux8A}y9d
黑朱古力g9G4fnP.m
酒心朱古力
$p3eM7~*cU3GR .f:b:H@-{;z1]
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~:J3\)La/Sj(WA
不太喜歡有果仁類的...
ihR$cvH"Z3E-O)x 吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
gdViKN QW f 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡
T~q}(U jGr H-hJ ^T[-}!c;TXz
有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):6~UgVWz T D"|E
要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!! w.yuS;d
真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!
MS!j;q2s'P6i-L/Ql5` 自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力
f^{6xt5d)g 牛奶巧克力
BA]%U#i3eKvv 果仁巧克力
3pG^B1G b)g-p iCVH4bH0]
還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受
/yzC;[%LK(a+v 一般都會吃70％以上的........sx \4z"G
不過真有人送或是請吃的話其他的
5M5f1w7fDA[4@ 還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼b1OS]V!TbQ { _
自從迷上60%以上的Dark chocolate,
y&ItTn$x.k'o"\ 就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼
*cJ*c8w BTx$J@ 不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）
3p m:|&v.O(s;q7L'V 家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡
5ep/p`6o-L^ 市面上有包著各式各樣東西的朱古力
XL9JFZnj kS 吃那些便很有新鮮感hH%U!gH wG
可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有"fl/i F1P*w$C(n ?{
只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的wM)xlYC%cWQq,KZ
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力 k hSX;t[|2nI+I}
還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以UXf&N"u^ ?

v!mPPxP&` 最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~? Ej4BdWQaKz
不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~:y"^1]Hu
牛奶還好喜歡, 就是太甜了。[/B8}uiV
白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><9vs%J*v2zO-HvD
巧克力就是要配上口感才完美ouo
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