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Cointreau 酒 心 朱 古 力

材 料 （ 36 粒 分 量 ） ：
3dd2`^i"sXY;x 淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克
X4z\S/]$c5llg 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 1]jS1\8V
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黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克 (^j|2lw*yGQ
牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克
f0o,ZG(e'w Cointreau 橙 酒 　 20 克
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製 作 ： 0t0}U7~3F/X
1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。
;F3Bl6b#hWZX$U 2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。 u.LH y U*wbHY;V)?3I
3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。f*GJ0gRI:?O2d$ro
4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。
M{3I,m:X 5. 最 後 加 入 橙 酒 。 d%vn^'f8v"P
6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。(@@G5F+T$ZP-a0i9t
7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。