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Cointreau 酒 心 朱 古 力

材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： /NJ.^)uUH+@(tN,p'EU7V
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克 rSsL9q6B| \
鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 7CSAv V-~Sx9N&sU
黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克 zC8xmP,W-d
牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 !l.A0W8Pl
Cointreau 橙 酒 　 20 克
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l;v!k9s(Y 製 作 ：
!b[d.Kb 1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 T.y'^s3NH
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。
(U{tVE 3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
?%z]V$U 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 UU+[zg.K x#V;?
5. 最 後 加 入 橙 酒 。 P['qjt\
6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。
Jh;TP-S-iNG 7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。