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Cointreau 酒 心 朱 古 力

材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： ~YX+DR:Y-?8W
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克 'Y"ZaaHOtB
鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克
j6P9nlo*~!ub&m 黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克
T]vq} e0^z 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 kWMo]&Y\ [S+A.E
Cointreau 橙 酒 　 20 克 (xH Rd8]:sf jE
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製 作 ： uh YwlF7hj
1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 J3Uw9`7sz5g
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。 F6l+n:Ng"e2B
3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
4K#F&?:NFT.[ o 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。
T D;ji0oY&a8H 5. 最 後 加 入 橙 酒 。
`9r+l'd ks%} 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。
:tL I7fw!? K4n"TIZI 7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。