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蜜糖鬆餅〔已檢〕

做法:_pC~h+d

gW O'Js^ 自發粉 225g
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;GpA)\m~E;Q 發粉 1茶匙
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鹽適量
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]4_JuN*R 砂糖 10g JDp ZA(II F7s
蜜糖 40g5t$Fmy-?1w)Rv
牛油 80g            +w whi!c1f@c
牛奶80mlsS9y+C!x2d

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做法:(~B;L*x2[7D$j.m3I
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1) 自發粉 , 發粉和鹽篩好備用
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-I rI0uuy 2) 砂糖和蜜糖混合加入小粒狀牛油再加入(1)
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3) 用叉搓成大粒餅碎狀, 最後加入牛奶拌成麵團
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4) 放入雪櫃下層10粉鐘, 用湯匙做麵團做型
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5) 用200度焗10-15 粉鐘上色即可
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**入爐前先掃上牛奶3^*f)[4q?'g2|

"e/F6DZnq']K **焗好後餅面掃上一層薄薄蜜糖, 然後放回入焗爐用焗爐餘溫焗一分鐘即成
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I0b [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]