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蜜糖鬆餅〔已檢〕

做法:
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自發粉 225g'Zyr)_i#ZLP&E.Y
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發粉 1茶匙
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鹽適量
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)Z v#rH`!r KG 砂糖 10g uf"XhS,}
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蜜糖 40g
H K&ZR(Hg'E[T 牛油 80g            
IB2h^jQ,u 牛奶80ml
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)I5SOEx5F_L 做法:
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1) 自發粉 , 發粉和鹽篩好備用;me/q XF"m.b.\W7Pq%g
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2) 砂糖和蜜糖混合加入小粒狀牛油再加入(1)
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3) 用叉搓成大粒餅碎狀, 最後加入牛奶拌成麵團"C;I9V%o0l N[kW
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4) 放入雪櫃下層10粉鐘, 用湯匙做麵團做型?Qh$M3nU D.l

@*].Bn5q+yr*W)b8{c 5) 用200度焗10-15 粉鐘上色即可-JDL%c,M4T/Af
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hMDR;g+F3aD6u%\ **入爐前先掃上牛奶9M$N8[\#L$T"r|d]
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**焗好後餅面掃上一層薄薄蜜糖, 然後放回入焗爐用焗爐餘溫焗一分鐘即成&L&LS H-o1~(S,xl
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]