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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)pZ?o@Cf

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|/??:h`U,Z 牛油          50 g\7GZk"Yg wu

N.SHp-e^ 自發粉       140 g6p5V9f_T*q

E"TE)Lewd 鮮奶          56 g,x)P`$|%@Gr-M

'_s;_-mp3Z 提子乾        30 gkcM [+C-RZc8u!l
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鮮奶 (掃面用)     1 湯匙
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1[6`eFL 做法：4NZ8u/N$p L
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(1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。 [\vn R.f
0BA-Y&XsA,}]m7t
(2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合
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GJ'DX0T_T       一起成餅碎狀，再加入提子乾。
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(3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。.l"N-}+ko-l

/_4t0yUOo*v (4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。6f1|zTIb%~c

2vZ+Dq7k7~v |v%z (5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。Q/x:b8Hcc1O5r{

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