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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)
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1]3p@+RDe&zs 牛油          50 g!khRb*@C+C$G!w
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自發粉       140 g']%A_(cU*e@}

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B 鮮奶          56 g|evEl5q ~?^P|

q,["F2U_6G? 提子乾        30 gd!F?
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鮮奶 (掃面用)     1 湯匙jNRJ!q}E
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做法：
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G#|k8Y{f8}S*| (1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。
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(2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合
'Sb~\ROC       一起成餅碎狀，再加入提子乾。
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(3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。
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(4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。
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(5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。(Zfe0i%t`R Z

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