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chris9510 2012-4-11 12:19

自家製芝麻糊〔已檢〕

食譜
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D3Tt!K`Lr Gm1`c w 材料： U_&n"o`G1UV z;S

N\'w'L4xx6} 黑芝麻          80g/U-Pr2j)i#y
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白米              25g
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水                  5杯
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冰糖             適量 (隨個人口味)/J*Ts5p+E{3^(_

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~7o5vY!vG:R_ O/V 做法：(R F x5Fr(^3i
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1.  白米洗淨浸水半小時。黑芝麻用白鑊炒香，盛起待凉 。
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2.  把已炒過的黑芝麻和浸過的白米放入攪拌機.....加2杯水攪打成槳，約2分鐘，然後隔喳倒出漿水, 將喳放回攪拌機再放2杯水攪拌續打2分鐘至微粒更加幼細後，隔喳倒出漿水。4GX7m.^F!ew:BPR\
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3.  最後將所有漿水及餘下一杯水倒進煲裏，加入冰糖邊煮邊攪，以防黏底，至糖溶及滾起即可。
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