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chris9510 2012-4-11 12:19

自家製芝麻糊〔已檢〕

食譜
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w9{ Z"Db-JXTJ2F 材料： %kS4T;N(o"S5c

w'YU},r DGGau 黑芝麻          80gNqa{#T
`6b[?#RE-o;o
白米              25gC.cJ y9D$K
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水                  5杯
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DU a;j dh 冰糖             適量 (隨個人口味)$I't i_:{O!h.s4f

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做法：d'T~Q-f pL nQj&R

k7Z }|C&O E 1.  白米洗淨浸水半小時。黑芝麻用白鑊炒香，盛起待凉 。%}JL7q"F8L YP)B_
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2.  把已炒過的黑芝麻和浸過的白米放入攪拌機.....加2杯水攪打成槳，約2分鐘，然後隔喳倒出漿水, 將喳放回攪拌機再放2杯水攪拌續打2分鐘至微粒更加幼細後，隔喳倒出漿水。
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3.  最後將所有漿水及餘下一杯水倒進煲裏，加入冰糖邊煮邊攪，以防黏底，至糖溶及滾起即可。6|;i/{OOt*SO$BT

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