查看完整版本: 超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

食譜:6vr:xx.i!nR

Pv'_8J9\.i 材料:
&oorr^U D#e
)?r!e-N%h^ 牛油                            200g (緊記用golden churn butter)
I@8uz[]_;A&Q;X
0jZV(m'Q/@-|]0W 糖霜                              50g_A3j H(b-Jo

CH.l(t3d 低筋粉                        150g;Q1TN'MGPw7]
;`4E'eRD
粟粉                              50g
\[C(i3t
a
PY]~C.\]!xH up? O_

|B'hr6FI&b 做法:8F bj2D[2h

z+Pli1x VA Ywpm
vD 1) 牛油與糖霜打滑
m+b"@4]dO,l.h^
DCJ
q%Bq3o9Bot 2) 篩入面粉及粟粉混合成面團'r q+H,T HKZZ5S/`
y D$Q ]e
3) 唧花，然後放入170度焗爐焗約20分鐘至金黃色 (喜愛的話可以係曲奇面放上入
}wVg)|U\.KO      爐朱古力裝飾
j3l:w)n)o)x1k'S!U
#prFY!q
wO$B-C9EFZx 'LT/rbb1t|)|O
小提示:
wtra"@6n} ]C
6]
q ffT|1Gu2K(Hy 1) 建議不要o即太大的曲奇，因為內裡會較難熟。
?_ _U&z O&t-IL J#X%]%N
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]