查看完整版本: 超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

chris9510 2012-4-11 12:21

超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

食譜:
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RW W3_?'`b&N 材料:;JEJ/j;mq]$Q|

f9k6r$J Iqc 牛油                            200g (緊記用golden churn butter)
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糖霜                              50g
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低筋粉                        150g
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粟粉                              50g
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*d$\k@ N,D*wv 5x.L)j.["V%l.t(C
做法:
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^$I x{Y 1) 牛油與糖霜打滑
"j1Z&H&Ov .Upb)RS
2) 篩入面粉及粟粉混合成面團fZ(J5H8G~ O

k4qB.V/b:k&P5s ^U4\Q 3) 唧花，然後放入170度焗爐焗約20分鐘至金黃色 (喜愛的話可以係曲奇面放上入
3O#wA#c+g%b ]p3c      爐朱古力裝飾y C:Q1I5}*T ^ j4IT
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xd LJF W 1) 建議不要o即太大的曲奇，因為內裡會較難熟。t*s]%C P1c
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]
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