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chris9510 2012-4-11 12:22

黑糖提子吐司〔已檢〕

製法:(以下製作以 Moulinex 萬能牌麵包機為準)
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]"F;^0r#ta^.O$U 食譜: (750g)份量
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提子 (隨個人喜愛)
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鮮奶                                          310 ml?EJ!F"t)tlO

2MR+U]-F,pTSd 牛油 (軟化,切成小塊)                50g
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食鹽                                          1 茶匙
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+kc;BP,Wv(Q 黑糖                                       2.5 湯匙
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高筋粉                                         400g4I:K7\bu"p
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酵母                                          1 茶匙Z [ r b#b;v2V+FB
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做法:
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1) 提子乾先用水浸10分鐘,滴乾水份,再用廚房紙吸乾水份,備用。Y rM5NZ"e2e

9e/pX zXp"x 2) 將所有材料(除提子外)依以上次序放入麵包機焗盆內,將焗盆放回麵包機內,麵包機設定:程式(1)。按開始鍵。!Yr+?:a"lT KZ

5vg}f9gI 3) 直至第2搓麵期將近完結時, 麵包機發出提示聲響就可以加入提子乾, 麵包機會再次自行操作直至完成所有程序。
V)NVsz0m8e| r p C&s`1Ji$P
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xA!Hja **如果提子份量比較多, 黑糖就最好減少少, 因為提子乾本身已有甜味
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]
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