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法式檸檬蛋糕〔已檢〕

材料: 批皮: (4 個4.5 吋塔模) /  我就用左一個8"批模份量剛剛好
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ndU\.q0s+U-wU t 牛油                                90 g
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糖                                    90 g8kv.EW!yYr*P

gl$F{~.k6F4C9eq 蛋                                     2隻2A k&}r|2nr^
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杏仁粉                            56 gd8g(ey$K2uE

5Qf9ZX`6{K4X 低筋麵粉                        55 g OK9MI@!zD7a2tz
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檸檬汁及檸檬皮蓉     半個
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4s}k!`7Diwh8F 做法:
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K{1m%J1Al]s2U (1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。ArBdh`?0Q
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(2) 牛油室溫軟化， 糖分2 次加入， 攪打至絨毛狀， 加蛋拌勻。~"l"] ^x
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(3) 依次加入杏仁粉及低筋麵粉， 拌勻。
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#We*p2nL#h (4) 加入檸檬汁及檸檬皮蓉， 拌勻。;U_~$T
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(5) 塔模上粉， 將麵糊倒入塔模至約八分滿， 入爐用180 度焗15 分鐘即成。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]