sin0531 2012-4-11 20:55
格仔餅
格仔餅
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材料：(約做三件)
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•120克 低筋麵粉
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•1/2 茶匙 發粉 :f$xj5[9Y"|0O
•2隻 雞蛋
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•20克 砂糖
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•1/2杯 牛奶2E-c4|Rc,[
•50克 融化牛油 +[;m}0{4@ `p
•水（隨量）
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•1茶匙 雲呢拿（可以不加）w ~0[
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做法 :8u,sYt(i wU
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1.先把牛油融化。打散雞蛋成蛋汁。s*QG(O6x
2.在蛋汁中，加入砂糖拌勻。倒入牛奶和雲呢拿拌勻，然後篩下低筋粉和發粉搞勻。最後加入融化了的牛油。拌勻的漿粉，稀調度以能隨隨流下為準。這樣弄出來的格仔餅就會鬆軟。（當預備粉漿期間，如感到粉漿太濃杰的話，可酌量加點水。）$]:u xN:H'mF3TlH
3.把漿粉倒入預熱的格仔餅模型爐中，烘至金黃色即成。
Edward106 2012-4-11 23:01
我很愛吃格仔餅呢~~~
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味道甜甜的,v BD"|f;h
很好吃呢^^