sin0531 2012-4-11 20:55
格仔餅
格仔餅
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材料：(約做三件)2[Nu4[:~1e#d^a
•120克 低筋麵粉
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•1/2 茶匙 發粉 #F6oeu+WG3] Gcw/o
•2隻 雞蛋(G,f}(u k u,dX
•20克 砂糖? umOO_*w"L
•1/2杯 牛奶G0P*P2Q"np
•50克 融化牛油 F"\ Fhyz0\"F{ T
•水（隨量）
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•1茶匙 雲呢拿（可以不加）{%p+[K
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做法 :|6h0u.QO n1H
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1.先把牛油融化。打散雞蛋成蛋汁。r,Z"SRf\m| O
2.在蛋汁中，加入砂糖拌勻。倒入牛奶和雲呢拿拌勻，然後篩下低筋粉和發粉搞勻。最後加入融化了的牛油。拌勻的漿粉，稀調度以能隨隨流下為準。這樣弄出來的格仔餅就會鬆軟。（當預備粉漿期間，如感到粉漿太濃杰的話，可酌量加點水。）
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3.把漿粉倒入預熱的格仔餅模型爐中，烘至金黃色即成。
Edward106 2012-4-11 23:01
我很愛吃格仔餅呢~~~
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味道甜甜的, Up
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很好吃呢^^