fanothers 2012-4-12 17:30
薯仔做薄餅底 20分鐘薄餅出爐!
薄餅的做法說難不難，卻要花時間將麪糰發酵，不想呆等麪糰發酵，其實可以薯仔片做成香脆薄餅底，二十分鐘便可品嚐薄餅的美味。B7Z'~H S d-k| p2w)O
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做法：
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1.浸走澱粉質
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將 1個薯仔削皮切薄片，浸水中洗去澱粉質。 R3h:g
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2.焗香薯仔,sw;S4o}]0W%W
薯仔片印乾水份，澆上橄欖油、鹽和雜香草，排在焗盤中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘成薄餅底。
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3.放上餡料
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在薄餅底上分別放適量 Mozzarella芝士、意粉醬、風乾火腿、青橄欖片、 Mozzarella芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 7分鐘即可。
YANtime 2012-4-15 00:03
用著仔做薄餅底那應該會很脆吧?!
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而且這做法,是由自己做薄底又很快便能完成
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找時間嘗嘗這做法先~~~