fanothers 2012-4-12 17:30
薯仔做薄餅底 20分鐘薄餅出爐!
薄餅的做法說難不難，卻要花時間將麪糰發酵，不想呆等麪糰發酵，其實可以薯仔片做成香脆薄餅底，二十分鐘便可品嚐薄餅的美味。Hw8|xE c~
v8e+drGN\9M3q
做法：
t7bs.G| }Ya
1.浸走澱粉質
/g?(_ [/R.Q;@Cz
將 1個薯仔削皮切薄片，浸水中洗去澱粉質。 e ] ocLr(D3?
E/H|t1\/e?
2.焗香薯仔
R,vl+eC }
薯仔片印乾水份，澆上橄欖油、鹽和雜香草，排在焗盤中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘成薄餅底。
V
t N'J)J2ba
-e3o7@[{]2PmF f[
3.放上餡料
u Ir8pzz0w
在薄餅底上分別放適量 Mozzarella芝士、意粉醬、風乾火腿、青橄欖片、 Mozzarella芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 7分鐘即可。
YANtime 2012-4-15 00:03
用著仔做薄餅底那應該會很脆吧?![-G)Y
w7M I
h
而且這做法,是由自己做薄底又很快便能完成[ h D!zX ~4q h
找時間嘗嘗這做法先~~~