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香蕉蘋果鬆餅

香蕉蘋果鬆餅
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材料: (12個)  }r)k&zoDL"?.f
熟透香蕉          2隻
5Oq8rOZ3I%k&F 融化牛油         60克
M M.cV BR 糖              100克W]z8x*W*\1F4s
雞蛋              1隻9X6H0zq9T,vO
牛奶          125毫升je(If(g"yK&i
低筋粉          240克5`?7ZS*\9p,C9p
蘇打粉        1/4茶匙
"[pLC(DD3T 泡打粉         1 茶匙
m7R^1s.s 鹽            1/8茶匙Y(e pm#Y$W|
蘋果              1個
+l*`!a$}z0qA-s 玉桂粉        1/4茶匙
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做法:   5bh(E
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1.焗爐先預熱到 175C/350F.n5x+D|7l\
2.蘋果去皮及去核，切丁粒，約 1cm大小，加玉桂粉拌勻。s8u+ajA r1A
3.用大匙羹壓爛或電動搞拌器把香蕉搞爛，加入已融化的牛油，拌入糖和雞蛋，之後倒入牛奶。%U7d$AX+b
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4.低筋粉，蘇打粉，泡打粉和鹽先行拌勻分三次篩入上述材料中，用膠刮或大木匙輕手搞勻至沒有粒狀物即可(切勿過度搞拌)，再拌入蘋果粒。
@BIh3L3a'n 5.把麵糊分別倒進鬆餅盤中。
*\Q Q,G~c:D0tRUA 6.放入已預熱焗爐中，焗約25至30分鐘直至熟透，可用一針插入鬆餅中間，如沒麵糊黏著就是熟透。
Y0UCWu 7.拿出放在鐵架上待 5分鐘，之後脫模。