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香蕉蘋果鬆餅

香蕉蘋果鬆餅u,tx~B2U
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材料: (12個)  
/yto/b Dz"F4? L+| 熟透香蕉          2隻
@ua#nz#t}5L@ 融化牛油         60克
{cx.H8M@P&j.tH 糖              100克
R4gIH,D 雞蛋              1隻!CKH5m G}d$tq!S
牛奶          125毫升
r7{/w6zZa'N'ww ~+D2K 低筋粉          240克
8Nsmq-Q,Mq6o%}\&? 蘇打粉        1/4茶匙
!W:Wo7s7jJ k f%B0p1K 泡打粉         1 茶匙
*G1A/LT8kV mt 鹽            1/8茶匙 oZ`Z&SQ)fHS
蘋果              1個

Xq(uK@#f*L 玉桂粉        1/4茶匙)i:dq FZ.P3f

#w~9{apq 做法:   9aD^u-@ h8I2m
1.焗爐先預熱到 175C/350F.^t2ta8A^Y0p%[
2.蘋果去皮及去核，切丁粒，約 1cm大小，加玉桂粉拌勻。
ExB"`0g(L }.Z 3.用大匙羹壓爛或電動搞拌器把香蕉搞爛，加入已融化的牛油，拌入糖和雞蛋，之後倒入牛奶。cJ/P"lzM"j5N|
4.低筋粉，蘇打粉，泡打粉和鹽先行拌勻分三次篩入上述材料中，用膠刮或大木匙輕手搞勻至沒有粒狀物即可(切勿過度搞拌)，再拌入蘋果粒。+]lm#AMk S1c F
5.把麵糊分別倒進鬆餅盤中。wp)M p'i
6.放入已預熱焗爐中，焗約25至30分鐘直至熟透，可用一針插入鬆餅中間，如沒麵糊黏著就是熟透。
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~M 7.拿出放在鐵架上待 5分鐘，之後脫模。