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香蕉蘋果鬆餅

香蕉蘋果鬆餅
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材料: (12個)  
Mley7Dm 熟透香蕉          2隻
H.{4y5jOC2cb)G 融化牛油         60克
uz5[z G 糖              100克
x!j%?t5o3D9]*PZrx 雞蛋              1隻
%snOO? Y*[{'@Z 牛奶          125毫升U(x~e*gIpw+J7G
低筋粉          240克hQ!ya
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蘇打粉        1/4茶匙EB
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泡打粉         1 茶匙f\c"}#b7Q
鹽            1/8茶匙%}hk
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蘋果              1個&^HvL*?
玉桂粉        1/4茶匙
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Eg&Dbs 做法:   
']?)d'C_2jJ8J 1.焗爐先預熱到 175C/350F.N'@%S6P?
2.蘋果去皮及去核，切丁粒，約 1cm大小，加玉桂粉拌勻。
X cr@n]+t\v 3.用大匙羹壓爛或電動搞拌器把香蕉搞爛，加入已融化的牛油，拌入糖和雞蛋，之後倒入牛奶。Zb S"lKomt OaD
4.低筋粉，蘇打粉，泡打粉和鹽先行拌勻分三次篩入上述材料中，用膠刮或大木匙輕手搞勻至沒有粒狀物即可(切勿過度搞拌)，再拌入蘋果粒。
4mAh[G:MZ 5.把麵糊分別倒進鬆餅盤中。3P#]"F @AE
6.放入已預熱焗爐中，焗約25至30分鐘直至熟透，可用一針插入鬆餅中間，如沒麵糊黏著就是熟透。
Xjk;|:a 7.拿出放在鐵架上待 5分鐘，之後脫模。