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蕃茄皮蛋〔已檢〕

材料：
.GIj%N/q3Fnm 新鮮牛蕃茄4顆、皮蛋*6、洋蔥2顆、香菜3把、沙拉油、檸檬2顆、白醋、鹽巴!H\tq?P@
fC!U!BC&P
做法：
BW'`q+l#B 1•將皮蛋切碎、洋蔥切末後泡冰水去嗆味，香菜切末。將新鮮蕃茄切薄片。
u"| m5k;{4a&N 2•取一水晶碗，將白醋、檸檬汁、沙拉油、洋蔥丁、香菜末、鹽、糖混合拌勻。
G7d\b6R 將皮蛋碎置於蕃茄片上。j4i5?Oe?B(p @2Q$|
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3•將醬汁淋在番茄皮蛋片上，裝飾盛盤。
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u,f-|1?P M`aL P.S醬料比例可依照個人口味作更改,可多嘗試幾次找出自己喜歡的味道.w.B n/H7S O+Th8~

+`s+i+Z"d3M9H [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 [/i]]