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美人蝦腿

食材：
e,Y-WVIV 草蝦仁200克、豬絞肉100克、茭白筍(汆燙至熟)2支、芹菜末20克、薑泥5克、蛋黃3顆(裝盤)、h\%_h+i+Y
麵包粉200克(裝盤)、蓮藕粉2大匙3c7hBZv
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調味料：
9{'G.r"U'sGA5W4p 番茄醬2大匙、黃芥末2大匙、米酒2大匙、白胡椒粉1茶匙、鹽
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@En@'Sx}q+? 做法：;J4j*o*w[U
1•蝦仁和豬絞肉切碎，放入水晶碗內，再放入薑泥、芹菜末、米酒、白胡椒粉和蓮藕粉#J1v7q%A/lL6I
      一起拌勻。#md} rUTh-c

sl[8fm_xz4~b 2•茭白筍一開四，沾裹蝦泥塑型，再沾上蛋黃和麵包粉，入160度油鍋炸至金黃。 PCr)g0L

:l/?/u0A_C6q 3•番茄醬和黃芥末混合拌勻，放入塑膠袋內。
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} 4•盤底淋上醬汁，將炸好的茭白筍取出排盤即可。
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m]x@*B ] 5•裝飾擺盤。

為什麽叫美人蝦腿？還有把醬料放進塑膠袋內？很奇怪的食譜